Karantina günlerinin yayına giren ilk tarifi ile selamlıyorum sizi. Bu Dükkan'da 10 yıldır yazıyorum. 10 yıl evvel günün birinde böyle zamanlardan geçeceğimizi söyleseler, yüksek ihtimalle 'Dur ben külahımı şuraya koyayım ,sen devam et' derdim !
Aklı başında bireyler olarak evde kalmayı seçtiğimiz bu günlerde ,evde ne ocak kapanıyor ne fırın. Çocuklar akın akın mutfağa gelip 'yiyecek bir şey yok mu anne' diye sorular soruyor. Analar daha sabah kahvaltısını hazırlarken öğlede çocuklara ne yedireceğini, akşama ne pişireceğini kara kara düşünmeye başlıyor. Yemekten sonra içilen çayın yanına ne çıkarılacağı meselesine ise hiiiç girmiyorum !
Geçen günlerde Whatsapp gruplarında şişman şişman ablalar ve abilerin fotoğrafları paylaşıldı. Hani şu bikini, mayo ve şortlarıyla kumsalda gezerken 'Summer 2020' yazısıyla bizi gülümseten ve gerçekleşebilitesinin yüksekliğiyle bizi ürküten o fotoğrafı diyorum. Hah, işte o fotoğrafın bir benzerinin sizin fotoğraf klasörünüzde yer alıp almaması tamamen sizin elinizde. 'Yedik yedik, koşar adım sana geliyoruz obezite' dememek için Leyla'yı takip edin :)
Hadi o takibe nefis bir tarifle başlayalım. Çayınızın/kahvenizin yanına çok yakışacak bu keki deneyerek hem evdekilerin gönlünü fethedecek, hem löp löp yediğiniz kek dilimlerinden ötürü vicdan azabı içinde kıvranmayacaksınız. Denerseniz geri dönüş yapmayı unutmayın.
Ayrıca beni sosyal platformlarda takip etmek için bir takım yollar şöyle ;
Malzemeler (Baton Kek Kalıbı İçin) :
2 olgun muz
2 iri yumurta
50 gr hindistan cevizi unu (Eğer hindistan cevizi ununuz yoksa marketlerde satılan bildiğimiz hindistan cevizini robotta un haline gelene dek çekip kullanabilirsiniz)
50 gr kakao
4 adet gün kurusu kayısı
1 .ay kaşığı karbonat + 3 damla limon suyu
1 çimdik tuz
Yapılışı :
-Olgun muzları çatal ile ezin.
-2 yumurtaya bir çimdik tuz ile hafifçe çırpın.
-Karbonatı limon suyu ile köpürtün.
-Kakao ve hindistan cevizi ununu eleyin.
-Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Bu karışıma kuru kayısıları küp doğrayıp ilave edin.
-Baton kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba dökün ve dilerseniz üzerine ceviz yerleştirim.
-180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Süre, fırından fırına değişiklik gösterecektir.
Categories:
GLUTENSİZ
KEK-MUFFİN
ŞEKERSİZ
0 yorum:
Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .