Börekler

[BÖREK][bigposts]

Ana Yemekler

[ANA YEMEKLER][bsummary]

Çikolatalı

[ÇİKOLATALI][bigposts]
ANA YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ANA YEMEKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması

Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması

Şu topraklardaki en güzel nimetlerden biridir kurutulmuş sebzeler. Biberi, domatesi, fasulyesi, patlıcanı...hepsinin lezzeti, tadının ray...
Read More
Nefis Sulu Köfte

Nefis Sulu Köfte

Nefis sulu köfte . veya 'sulu köfte nefis' . 'köftesi nefis çorba' da olabilir. Bilemiyorum, adına henüz karar vermedim...
Read More
Köfteli Patlıcan Dizme

Köfteli Patlıcan Dizme

Kablolu yayın yapan kanalların birinde bi ara 'pis işler' diye bir program vardı. Yer yüzündeki en pis kokulu, en iğrenç, kimseni...
Read More
Fırında Baharatlı Tavuk ve Patates

Fırında Baharatlı Tavuk ve Patates

Evet, çok lezzetliydi. O tepsinin sağ alt yanına kalan taraftaki baharatsız 2 parçanın tamamını Yaho tek başına yedi. Yani o derece lez...
Read More
Palamut Ekşilisi Nedir, Nasıl Yapılır ?

Palamut Ekşilisi Nedir, Nasıl Yapılır ?

Balık sezonu açılmışmış. Bizde hiç kapanmadı ki bin şükür. Trabzon'da olmanın avantajları. Yoksa, gün aşırı balığa çıkan bir eşinizin...
Read More
Su Sebili Hakkında Pratik Bilgiler

Su Sebili Hakkında Pratik Bilgiler

Su pınarı olarak da bilinen su sebilleri yaz ve kış aylarında kullanıcılara soğuk ve sıcak su imkanı sağlamaktadır. Genelde işyerlerind...
Read More
Fırında Levrek Buğulama

Fırında Levrek Buğulama

Son günlerde blogla çok uğraşıyorum malum. Her ne kadar benim, aklımdaki tüm soruları sorabileceğim bir teknik destek amiri m olsa da baz...
Read More
İftar Yemekleri 1 - Köfteli Sebze Yemeği

İftar Yemekleri 1 - Köfteli Sebze Yemeği

Bereketi bol olsun, çok seviyorum Ramazan ayını. Ama yaz mevsimine denk gelmese daha çok seviyorum :) Benim hatırladığım ve özlediğim R...
Read More
Güveçte Levrek ve 'Balık Yanı Salatalar'

Güveçte Levrek ve 'Balık Yanı Salatalar'

Ayıp bana ! Hem de ne ayıp ! Balığın cennetinde yaşar, her daim en taze ve en ucuzuna erişebilecek bir memlekette olur ve hiç balık...
Read More
Trabzonlular Ne Yer 4 - YARMALI PAZI SARMASI

Trabzonlular Ne Yer 4 - YARMALI PAZI SARMASI

(Bu yazı, kendime olan sitemimden yüklü müktarda alıntılar içermektedir !) Şu günlerde fena halde 'gereksiz gelenekler'e sarm...
Read More
Etli / Acılı Yaş Fasulye

Etli / Acılı Yaş Fasulye

"Sabah sabah bir reçel tarifi , bir kahvaltı sofrası fotoğrafı , pırıl pırıl deniz ve gökyüzünün verdiği mutlulukla yazılmış bir...
Read More
Az Yağlı Tavuk  ve "ETERNITY'm"

Az Yağlı Tavuk ve "ETERNITY'm"

Tavuk konusunda son günlerde bolca duyduğumun şu can sıkıcı sözleri şimdi bir yana bırakın ! Ben de tavuk olsaydım ;  kırda-bayırda...
Read More
GÖÇMEN DOLMASI ve "Tek Başına Yaşam Dersleri 1"

GÖÇMEN DOLMASI ve "Tek Başına Yaşam Dersleri 1"

Yazardan uyarı notu :   Bu yazı ders vermek amacıyla yazılmamıştır (zaten onu hergün 6 saat yapıyorum). Keyif alabilmek için ciddiyetsizl...
Read More
İZMİR KÖFTE ve Sessizlik

İZMİR KÖFTE ve Sessizlik

Birgün hatırlıyorum ; muhtemelen oldukça sıcak , güneşin yeryüzünü 35 derecelerde ısıttığı , balkona çıktığımda gözü kamaştıracak bir ş...
Read More
SAHANDA PATLICANLI YUMURTA (Etli-3 Sebzeli) ve şu   'OKULA ALIŞMA'  meselesi

SAHANDA PATLICANLI YUMURTA (Etli-3 Sebzeli) ve şu 'OKULA ALIŞMA' meselesi

Şu boğum boğum akan yumurtaya ve bakır sahanda kuzu kuzu yatan patlıcanlara hazır mısınız? Bu harika görüntü deneyip vazgeçemediğim,...
Read More
SOMON FİLETO

SOMON FİLETO

Karadenizliler için balık , yenilebilen herşeyden daha kıymetlidir. Yaz, kış sofralarda balıktan yapılan onlarca çeşit yemeğin en az biri...
Read More
LİGHT MUSAKKA-2

LİGHT MUSAKKA-2

  Zamanın behrinde şöyle birşey yapmıştım. Sonra o şöyle birşeyin fotoğrafından hiç haz etmedim yeniden yaptım, yeniden fotoğrafladım...
Read More
ANTEP USULÜ  BİBER VE KABAK DOLMASI

ANTEP USULÜ BİBER VE KABAK DOLMASI

Öyle bir yemek düşünün ki kabaktan da patlıcandan da patatesden de biberden de domatesden de çiçekten de  hatta çarlistondan da yapı...
Read More