Başka bir zaman olsa hiçççç özlemeyeceğim bezelye yemeğini, ne hikmetse ramazanda canım çekti :)) Normalde kendisini havuçlu-patatesli pişirirdim ama bu kez tüm gün aç olmanın verdiği protein kaybını gidersin diye içerisine kıyma koymak geldi içimden.Siz bunu kuşbaşı etli,veya sebzeli de yapabilirsiniz.
Buyrun,aç bir günün ardından pişirilen kıyma katkılı bir bezelye hikayesi :
Malzemeler:
150gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet patates
2 su bardağı su(Tavsiye edilen miktar)
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
-Soğanı küp şeklinde doğrayıp sıvıyağda birkaç dakika kavurun.(Uzun süre kavurmayın çünkü asıl kıymayla birlikte kavrulup lezzetlenmeleri gerekiyor:))
-Kıymayı tencereye ilave edip kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.
-Kıyma suyunu bırakıp çektikten sonra küp doğranmış domates ve patatesleri ekleyin ,salçayı ilave edin ve 3dk kadar karıştırarak pişirin.
-Son olarak bezelyeleri de tencereye ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5dk daha pişirin.
-Yemeğin suyunu kendi damak tadınıza göre ayarlayıp tuzunu ilave edin,önce orta ateşte sonra kısık ateşte patates ve bezelyeler yumuşayana dek pişirin.
AFİYET OLSUN
LeylaK
Categories:
ANA YEMEK
0 yorum:
Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .