Son Yazılar

Menu

SOYA SOSLU TAVUK PİRZOLA


Daha önce bloğumda  soya soslu tavuk  tarifi paylaşmıştım.Soya sosu ile ilk denemem o tarifti ve o günden sonra et yemeklerinde(özellikle de tavuk) vazgeçemediğim  tatlardan biri oldu. Bu sos, insanoğlunun muazzam bir buluşu bence :)) Tavuğu o kadar yumuşacık yapıyor ki, siz daha "bu et kopar mı kopmaz mı" diyene kadar ağzınızda dağılıyor.Soya sosunu henüz denememiş olanlarınız varsa bence artık acele etsinle !

Bu tarif için hazırlanan sosu tavada veya ızgarada pişireceğiniz her türlü et için kullanabilirsiniz.Herhangi bir püf noktası bulunmamakla birlikte,eti sosta ne kadar bekletirseniz, o kadar iyi bir sonuç alacağınızı belirtmek isterim. Ama uzun bekletmekten kastım 10-12 saat falan değil :) 5-6 saat yeterli bir süredir.Eğer bu kadar vaktiniz yoksa yarım saat bekletmek de yeterli olacaktır. Ama 5 saat beklemiş tavuk etinin tadını tutmaz,benden uyarması.

Sevgi dileklerimle buyrun,soya sosu ve tavuğun buluşma hikayesi :
  
Malzemeler:
 
4 adet tavuk pirzola(mangaliçin hazırlanmış,yani dövülmüş)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı(saf)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz
 
Yapılışı:
 
-Soya sosunu ve baharatları küçük bir tepsi veya derin bir tabakta iyice karıştırın.
-Tavuk pirzolaların her iki yüzüne zeytinyağı sürüp tuzlayın.
-Etleri hazırladığınız sosa güzelce yatırıp üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında yarım-6 saat arası istediğiniz bir süre bekletin.
-Teflon tavayı kızdırın,sostan çıkardığınız etleri tavada arkalı önlü kızartın.
-Yanına garnitür veya pilav ilavesiyle servis edin.
  
AFİYET OLSUN

LeylaK


Paylas :

Leyla

Hayatı öğrencilerine bağıra bağıra anlatan 7 yıllık bir öğretmen , kendisine blog yazarı denilmesinden üst düzey keyif alan bir acemiyim. "O olmasa yapamazdım" dememe sebep olacak bir eşe sahibim. Mutluyum.

No Comment to " SOYA SOSLU TAVUK PİRZOLA "

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .

  • Smiley eklemek için Show Icons
  • Kod eklemek için [pre]code here[/pre]
  • Resim eklemek için [img]IMAGE-URL-HERE[/img]
  • Youtube video eklemek için http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM