28 Mayıs 2016 Cumartesi

Kusursuz Pastacı Kreması ile Çilekli Pasta

kusursuz pastacı kreması, en lezzetli pastacı kreması, çilekli pasta, kolay pasta

Kusursuz pastacı kreması derken abartmıyorum. Hiç bir zaman abartmadım , KUSURSUZ HAVUÇLU KEK'de de abartmamıştım (ki kendisi internetin en fenomen kek tariflerinden biri oldu yıllar içerisinde ;))

O yüzden bu kremayı, zihninizi alt üst eden herhangi bir tatlı tarifinde deneyin, siz de bu kusursuzluğu keşfedin.

İlla benim yaptığım gibi bir pastaya dönüştürmenize gerek yok. Dilerseniz bu kremayı bisküvi-ceviz-fındık-krokan koyduğunuz kuplara pay edip üzerine çikolata eritip dökerek de servis edebilirsiniz. Aslında bu kremayla ilk yaptığım şey tam olarak buydu :) Sonra bir pastaya ne kadar yakışacağını hayal edip böyle birşeye dönüştürdüm.

Siz bir tart kreması olarak veya kurabiyelerin arasına sürüp birbirine yapıştırarak da deneyebilirsiniz. Pek tabii 2-3 kat pandispanyanın arasında da harika olur. Afiyet ola...



Pasta İçin Malzemeler :

1 adet pandispanya
Kusursuz pastacı kreması
80 gr bitter çikolata ( 75 gr çilekler için, 5 gr kadar da pastanın üzerine rendelemek için)
17-18 adet çilek
Nane yaprakları

kusursuz pastacı kreması, en lezzetli pastacı kreması, çilekli pasta, kolay pasta

Pastacı Kreması İçin Malzemeler :

400 ml süt
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kremşanti

Pastacı Kremasının Yapılışı :

-Sütü bir tencereye alın ve ısıtın.
-Derin bir kasede yumurta sarıları ve şekeri çırpın.Un ve nişasta ilave edip iyice karıştırın.
-Isıttığınız sütü bu karışıma yavaşça yedirin. Sonra tüm karışımı tencerenin içine alıp ,  sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin.
-Kremayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içerisine 1 paket toz kremşantiyi ekleyip mikserin en yüksek hızıyla 3-4 dk çırpın.

kusursuz pastacı kreması, en lezzetli pastacı kreması, çilekli pasta, kolay pasta

Pastayı Oluştururken ;

-Herhangi bir pandispanya tarifini uygulayıp tek bir katını servis tabağına alın (Veya kakaolu hazır pandispanya kullanın).
-Kremayı sıkmakta kullanacağınız torbaya yıldız uç takın. Kremayı, krema sıkma torbasına doldurun. Pandispanyanın üzerine kremayı dilediğiniz şekilde sıkın.
-Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekleri yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Her bir çileği çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine koyun.
-Çikolatası donan çilekleri kremaların arasına yerleştirin.
-Pastanın üzerine biraz çikolata rendeleyin ve nane yaprakları ile süsleyin.
-Pasta, buzdolabında 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edin. Kusursuz pastacı kremalı pastanız hazır.

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

5 yorum:

  1. Kusursuz bir görünümü var pastanın, ellerine sağlık canım, Sevgiler... http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  2. Leziz görünüyor

    http://www.webkenti.net

    YanıtlaSil
  3. Tarif için teşekkürler. Ancak çay bardağı ile kastedilen klasik çay bardağı mı, yoksa ajda bardaklar mı?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayır klasik bardakla yapıyoruz.

      Sil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .