11 Kasım 2012 Pazar

BROWNİE DANTEL GİYER - 200. Tarif


İlk yayın tarihi 22 Ağustos 2009...
3 yıl 3 ayda toplam 233 yazı.
4409 yorum.
Yarım milyona yakın sayfa görüntüleme.
Her kıtadan onlarca farklı ülke.
ve 200. tarif...


Tam 740 gündür bunu hayal ettim. Bunu , yani Cenk'in BROWNİE DANTEL GİYER tarifinin dantelini ...

Cenk, o yazıyı yayınladığında gördüğüm an vurulmuş ve asla , asla ama asla böyle bir çılgınlığı yapabileceğimi düşünmemiştim. Özellikle son 1 yıldır Cafe Fernando'dan deneyip başarıya ulaştığım her tarif, beni dantel giymiş bu brownieye bir adım daha yaklaştırdı. Benim için özel olan o 200. tarifi bir olay haline getirmeye karar verdiğim gün, esasında çikolatadan dantel yapmaya karar verdiğim gündü.

Sanki bu tarif benim için milat olacakmış gibi hazırlandım. Şimdi, gerçekten de milat olacağını hissediyorum. Birkaç hafta içerisinde, bu blogta büyük değişiklikler göreceksiniz. Brownie Dantel Giyer, gerçekten Leyla'nın bu dükkanı için bir dönüm noktası olacak...Bekleyiniz !




Yazdığım ilk günden beri veya çok daha sonrasında, hatta yalnızca birkaç gündür beni okuyan, okudukça benim daha çok yazmama vesile olan herkese teşekkürler. Siz olmasanız ben kendime 'blog yazarı' diyemezdim değil mi !

Acemi bir blog yazarından başı tereddüt, ortası azim , sonu  mutluluk dolu bir çikolata hikayesi ...

Brownie İçin Malzemeler (20-22 cmlik kelepçeli kalıp) :
(Kaynak : Cafe Fernando)
Ölçüleri ben kendi kullanacağım kalıba uygun olarak değiştirdim.Orjinal ölçüler ve kalıp için verdiğim bağlantıyı tıklayabilirsiniz.

3 adet küçük boy yumurta
150 gr bitter çikolata
75 gr tereyağ
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu kakao
Yarım su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un
Çay kaşığının ucuyla tuz

Fındık Kreması İçin : 200 gr sürülebilir fındık ezmesi (Fiskobirlik marka kullandım)

Çikolatadan Dantel İçin : 100 gr %70 kakaolu bitter çikolata

Brownie : 

-Fırını 175 derecede ısıtın (Elektrikli fırını kullandım).

-Tereyağ ve çikolatayı ben mari usulü eritin. Karışımı mermer tezgahın üzerine alıp 4-5 dk soğumasını bekleyin.
-Oda ısısındaki yumurtaları derin, cam bir kaseye alıp üzerine şekeri ilave edin. 5 dk mikserin yüksek hızıyla çırpın.
-Un, tuz ve kakaoyu bir kaseye eleyin.
-Çırpılmış yumurta ve şekere , tereyağ+çikolata karışımını ekleyip tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
-Son olarak unlu karışımı brownie hamuruna ekleyip karıştırın.
-Hamuru yağlı kağıt serilmiş ve yan duvarları tereyağ ile yağlanmış kalıba döküp üzerini düzleyin. Keki 30 dk pişirin. Brownienin içi hafif nemli olacağı için kürdan testi uygulamanıza gerek yok.
-Pişip soğuyan brownienin üzerini tıraşlayıp düzleyin ve servise dek buzdolabında bekletin.

Fındık Kreması  : 

-Kremayı sos tenceresine alıp akışkan kıvama gelmesi için hafifçe ısıtın.

Çikolatadan Dantel : 

-Çikolatayı ben mari usulü eritip 5 dk soğumasını bekleyin.

-Kullandığınız kelepçeli kalıbı yağlı kağıdın üzerine koyup etrafından kurşun kalemle çizin.
-Çizdiğiniz sınırdan bir miktar taşacak şekilde yağlı kağıdı kesip bir doğrama tahtasının üzerine ters çevirerek bantla yapıştırın. Yapıştırmaktaki amacımız biz deseni oluştururken kaymasını engellemek. Doğrama tahtası kullanmaktaki amacımız düz bir zeminde rahat çalışmak. Ters çevirerek kullanmaktaki amacımızsa kalemin kurşununa çikolata bulaşmasını önlemek.



-Bir sıkma torbası veya benim yaptığım gibi 50 mllik büyük boy enjektörlerden bir tane edinin.

-Kullanacağınız sıkma torbasına 1mmlik uç takın. Eğer 50 mllik enjektör kullanacaksanız ucunu değiştirmeyin, kendisi tam 1 mm ;) Yani en ideal genişlik.
-Enjektörün içini yıkayıp kurulayın. Erittiğiniz çikolatayı enjektörün 50 ml çizgisine kadar doldurun. Enjektörün dip kısmını yerleştirin.



-Yağlı kağıdın kalemle çizili sınırlarına dikkat ederek enjektöre baskı uygulayıp desenler oluşturun. Bu araşama ben sağ elimle epey bir baskı uygulamak zorunda kaldım. Çünkü enjektör çok sıkı bir alet ve içerisinde yoğunluğu çok yüksek bir sıvı var. Yani güçlü bir kol istiyor. Tabi bunun bir avantajı var, böylece enjektörün içinde gr çikolata kalmıyor. Yani hiç çikolata israfı yapmadan böyle bir çalışma ortaya çıkarmış oluyorsunuz.
-20-22 cm çapında bir dairenin içini doldurmak yaklaşık 20 dk sürüyor. Bu sürede çikolata bir miktar soğuyor. Bu durumda sıkmak daha zor oluyor. O yüzden ortalama 8-10 dk sonra fön makinesinin sıcak ayarıyla 40-45 saniye kadar enjektörü ısıtıp çikolatayı tekrar sıkılabilir hale getirin. Çikolatadan desenler oluşturma işi bir süre sonra öyle keyifli bir hal aldı ki, ne kadar ilerlediğimi çok geç farkedip birkaç fotoğraf çekebildim.




-Desen oluşturma aşaması bittiğinde çikolatayı doğrama tahtasıyla beraber buzluğa yerleştirin. 3 saat sonra çikolatadan danteliniz , bir bıçağın ucuyla hafif ayağa kaldırdığınızda rahatça yağlı kağıttan sıyrılabilir hale gelecek. Benim en çok korktuğum aşama buydu, çünkü Cenk bu aşamada birkaç talihsizlik yaşamıştı.




Tatlıyı Oluştururken : 

-Soğuk brownienin üzerine hazırladığınız kremayı yayıp bıçakla üzerini düzleyin.
-Çikolatadan danteli, fındık ezmesi kremasının üzerine dikkatlice yerleştirip brownieyi buzdolabına kaldırın.
-Servis edeceğiniz zaman çikolatadan dantelin kırılmaması için hafif ısıtılmış bir bıçakla brownieyi dilimleyin.


LeylaK

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

124 yorum:

  1. Leyla'cım muhteşem olmuş ellerine sağlık kazanan arkadaşlar hediyelerini iyi günlerde kullansın sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Leylacım süper,süperrr..Diyecek bişey bırakmamışsın..Ellerine sağlık..Bende bakıyorum Cenkin bu tarifine ama cesaret edememiştim..Bana ilham verdin doğrusu..Peki keserken kırılmıyormu..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nurşen teşekkür ederim. Tarifte yazdım, kırılmaması için bıçağı biraz ısıtıyoruz. Hiç bir problem olmuyor.

      Sil
  3. Harikasın. Biliyorum, çok çok güzel şeyler olacak. Bekliyorum... :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oralara kadar hissettirdim demekki :) Teşekkür ederim.

      Sil
  4. Valla bravo!! Büyük başarı. Enfes bir güzellik. Ellerine sağlık.
    Tamda 200. tarife yakışır bir görüntü.
    Daha nice 200 lere inşallah.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nazlı...Artık gözüm 500. de :)

      Sil
  5. Tek kelimeyle MUHTEŞEMM..ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Tek kelimeyle, mükemmel olmuş canım.
    Ellerine emeğine sağlık.
    Azmin zaferi diye buna denir heralde.
    Ayrıca çekilişine kaç kere katılacaktım ama her seferinde bir aksilik çıktı, nasip olmadı bir türlü. Kazanan arkadaşlarımız, güzel günlerde kullansınlar İnşaAllah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nasip değilmiş diyelim.Bir dahaki sefer...
      Çok teşekkür ederim. Yaptım,oldu :)

      Sil
  7. Çok emek verilmiş bir tarif,Cafe Fernando'da da görmüştüm ama çok zor diye öylesine okumuştum.Gözüm gönlüm açıldı ama yiyemeyecek olmanın ıztırabını da hissettim tabii:)Ellerine sağlık,blogunu beğeniyle takip ediyorum.Nice 200 lere ve seni keşfedecek kişilere...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hümeyra, bir o kadar da lezzetli inan...Yap ve tadına bak :) Teşekkürler.

      Sil
  8. Leylacığım, bravo sana.
    Kimsenin (Cenk'ten başka) cesaret etmediği veya yapmadığı bir işi yapmışsın. Azmin zaferi bu olsa gerek.
    Fikir de çok hoşuma gitti. Nerden aklına geldi enjektör kullanmak? Süper bir fikir. Madem ki bu yöntemle kolay oluyor, denemek isterim. Ben de düşünmüştüm hatta kağıttan yaptığım kalemle bir iki deneme yapmıştım ama yeterli incelikte olmayınca yarım bırakmıştım. Süpersin valla.
    Ellerine, emeklerine sağlık.
    Nice 200 lü tariflerin olsun.
    Çok sevgiler,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eşim anestezist, fikri o verdi :) 'ince bişey lazım' diye dolaşırken evde , o dedi enjektör diye. Çok teşekkür ederim.

      Sil
    2. Ben de enjektörü mutfakta kullanan benimdir heralde derdim (: çok süper görünüyor eseriniz =) dipnot:hekim adayı

      Sil
    3. Demek ki çok fonksiyonel bir aletmiş :) Teşekkürler.

      Sil
  9. Mükemmel görünüyor ellerine sağlık gerçekten çok emek istiyor ama enjektör olayına bayıldım:) bir çok postta görüşmek dileğiyle sevgiler:))

    YanıtlaSil
  10. Vaovvv süper olmuş eline sağlık çok sabır bir şey

    YanıtlaSil
  11. Büyük emek, muhteşem sonuç.. ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. vallahi bravo diyorum başka da söyleyecek bişey bulamıyorum ellerine emeğine sağlık muhteşem olmuş :)

    YanıtlaSil
  13. öncelikle tebrik ederim seni leylacım :) bu kadar emeğe bu kadar güzel paylaşım ve yorum :) ve muhteşem bir browni olmuş emeklerine sağlık arkadaşım.

    ayrıca hediye kazanan arkadaşları tebrik ediyorum...

    YanıtlaSil
  14. Muhtesem inanılmaz...Harika olmuş.Bu nasıl bir görüntüdür.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Ağzım gözüm açık hayretler içinde kaldım. Sakın yanlış anlama yapabildiğin için değil, bu kadar mükemmele ulaşabildiğin için.. Cenk üstad gördüğünde kendisiyle ve seninle gurur duyacaktır eminim.. Önünüzde saygıyla eğiliyorum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 'Cenk üstad', bunu beğendim :) Teşekkürler Nesli.

      Sil
  16. Ellerinize sağlık çok şık bir görüntü olmuş. Eminim tadı da nefis olmuştur. Ayrıca enjektör fikrine bayıldım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Galiba ikimizde Cenk 'çiyiz, bayılıyorum tariflerine. Ama arkadaşım elini benden çabuk tutup, tarifi yayınladın.Senin ve Cenk'in yazısı üzerine gelde tarifi ver, galiba biraz daha ertelemem gerekecek.Tadını biliyorum ve ölüyorum.Eline sağlık,Leyla.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dilek, tadını bilen birinden bunu duymak güzel :) İnan, dolaba gidip gelip ucundan tırtıklıyorum. 1 dilim alıp otursam yetmeyecek biliyorum :)
      ÇOK LEZZETLİ...Hadi bakalım, senin ellerinden olanı da görmek istiyorum.
      Afiyetle...

      Sil
  18. Harika olmuş, ellerine sağlık. ben de denemek istiyorum ama cesaretim yok :(

    YanıtlaSil
  19. Leylam bu güzelliğin üzerine yazacak birşey bulamıyorum. Bu ne sabır bu ne emek. Ellerine sağlık canım benim..

    YanıtlaSil
  20. Cok ama cok basarili..... Emeklerinize saglik... Son derece detayli anlatiminiz icin ayrica tesekkür ederim... Yiyenlere de afiyetler olsun.. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Yiyenler tadına doyamadı inan.

      Sil
  21. bu da ne böyle.harika görünüyor:)

    YanıtlaSil
  22. ve suphanalaarrrrr ne guzel bir fikir buuuu!!! o kadar sasirdimki size hemen uye oluyorum ! naaaarikaaa

    ama sizide beklerim tabi :)))

    YanıtlaSil
  23. nice 200 lere zevkle okumak dileklerimle, çok çok tebrikler...

    YanıtlaSil
  24. çok güzel olmuşş :) bende o tarifi görünce gözlerim parlamıştı :) taby bende böyle yetenekler yok :P muhteşemmm...

    YanıtlaSil
  25. Çok şık hemde çok lezzetli bir görüntü olmuş..Browniyi hiç fındık ezmeli denememiştim..En kısa sürede denemem lazım..Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lezzetine lezzet katıyor. Tabii kalorileri saymazsak :)

      Sil
  26. Sevgili Leyla, Bloğunu ilk gördüğüüm günden itibaren seni, yazılarını, reçetelerini keyifle takip ediyorum. 200' e yakışır bir tarif olmuş. Emeğine, sabrına sağlık:) Nice 200'lere inşallah..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O zaman ben çok teşekkür ediyorum. Tabii takip ederken, bana da seni tanıma fırsatı verdiğin için :)

      Sil
  27. Browni dantel giyeri görür görmez ben de vurulmuştum ve senin de söylediğin gibi Cafe Fernandodan görüp beğenip yaptığım pek çok şeyden ben de çok ama çok memnun kaldım. Senden heveslenip ben de mi kolları sıvasam ne?:))Ellerine sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  28. Tebrik ederim. Şahane olmuş. Enjektör de harika bir fikir. Nice 200. tariflere!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Cenk. Senin beğenmen benim için ayrı bir onur. Bize ilham vereceğin nice tariflere...

      Sil
  29. Cenk'te bu tarifi gördüğümde sabır sen nelere kadirsin demiştim. Sabrından ve cesaretinden dolayı kutluyorum seni. Tam 200. tarife yaraşır bir görüntü bu.
    Nice tariflerini görmek dileğiyle.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Deniz. O sabrı sen de gösterebilirsin, inanıyorum buna.

      Sil
  30. Emeğinize sağlık, çok çok başarılı olmuş, bende özel bir günde denemek istiyorum bu tarifi, sizde gördükten sonra cesaretim arttı, teşekkürler :)

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben teşekkür ederim. Şimdiden başarılar.

      Sil
  31. Gözlerime inanamıyorum. Azmin zaferi sensin! Çok, çok güzel olmuş, bayıldım.
    Hatta Cafe Fernando kızmasın bu yuvarlak hali tam bir dantel olmuş :)
    Ne akıl ama enjektör kullanmak... Boynuna sarılasım geldi tebrik etmek için. Çok da canım çekti. Daha başka övgü dolu sözler işte... :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu enerjini yorumunla bana da yansıttığın için ben de sana teşekkür ederim :)

      Sil
  32. Brownie Dantel Giyer, başlık haklı bir gözalıcıkta ama senin başarma azmin, hatta 3 yılda başardıkların, benim gördüğüm bu eşsiz güzellik her şeyi hakediyor. Geriye dönüp baktığımda 740 gündür neler yaptığın sayfalardan bir bir çıktıkça en nihayetinde hayal ettiğini büyük bir incelikle başarman, tüm bu yaptıklarının sonucuydu elbette. Çok mutlu oldum Leyla, sadece senin adına değil mutlu olmam, kendi adımada bu yaptığın güzellikleri bizimle paylaşman yeni ufuklar açman mutluluk verici.

    Ben sadece yüzümde içten bir gülümseme ile senin hayal ettiğini gerçekleştirmeni mutlulukla seyredebilirim. Ellerine, emeğine, azmine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslı, sen her yorum yazdığında ben duygularımı ifade etmekte zorlanıyorum. Sen öyle güzel anlatıyorsun ki ben nasıl anlatacağımı şaşırıyorum.

      Çok teşekkür ederim. Mutluluğunu bana misli misli aktardın inan...

      Sil
  33. bu ne güzel birşey böyle...
    tam bir sanat eseri...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  34. Waooww.... öncelikle sabrın sonrada bu başarılı sonuç için tebrik ediyorum leyla harika...

    YanıtlaSil
  35. Bak bak doyamıyor insan bu güzelliğe ve eminim yedikçede doyulmuyordur bu lezzete..
    Ellerine sağlık canım..
    Muhteşemmmm..

    YanıtlaSil
  36. Ay Leylaaaa, bayıltacaksın beni birgün şu ekranın karşısında :)
    Çılgınsın sen!
    Evet evet,çılgınsın.
    Ben hayal bile etmedim böyle dantel mantel hiç:)
    cenkte görmüştüm evet,ne biliyim aklıma gelmemişti hiç.
    Bu da senin farkın işte:)
    Emeğine sağlık canım..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Beni de rüyalarıma girecek kadar etkilemişti, yaptım da sıyrıldım rüyalardan :) Teşekkürler Zeliha.

      Sil
  37. Ayyy ben bunu nasıl kaçırmışımmmmm nefiss bir görüntüüüü, ellerinize sağlık hem senin hem de Cenk'in missss missss...

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  38. Sende benim gibi yenilikçisin.
    Ellerine sağlık harika lezzet:)))

    YanıtlaSil
  39. Ah Leyla beni can evimden vurdun.. bu danteli aynen senin gibi gördüğüm günden beridir denemek istedim ne çare ki ellerim çok sıkıntılı ve krema sıkma torbasını falan kullanmayı geçtim çok basit şeyleri bile yapamaz durumdalar artık.. bayram öncesi ameliyat oldum doktorum çok umutlu konuştu ve bende ona inanıyorum bakalım zaman ne gösterecek.. danyelin şahane olmuş ne diyim ellerine gönlüne sağlık.. leylanın dükkanından sen ol yeter. güzlelliklerde görüşmek üzere kocaman sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şükran, çok geçmiş olsun, sağlık dışında her şey boş. Eminim senin de ellerin iyileştiğinde ve vaktin olduğunda bu yapabileceksin. Benim kol ağrım daha yeni geçti, epey zorlayıcı...
      Tekrar geçmiş olsun. Allah acil şifalar versin.
      Hoşçakal.

      Sil
  40. Leylacım,
    Sana ne yazacağımı ne söyleyeceğimi bilemiyorum. Cenk'in bu tarifini gördüğüm günden beri birine ondan bahsetsem hemen aklıma bu tarif gelir, bide şu şeytanlı çikolatalı olan pastası.. Ama bir tek gün bile onun bir tarifini deneme cesaretim olmadı. Hadi dedim birgün browniyi yapayım. Sade düz basit. Gene yapmadım. Sanki benim bilgim yetmeyecek gibi geliyor o pastaları yapmak için. Belki çok tecrübesiz olduğumdan..
    Şimdi sende görünce ne kadar mutlu olduğumu anlatmam çok zor.Ama azmine hayran olduğumu söylemem gerek!
    Seni çok çok öpüyorum, ve nice güzel yıllar yazılar tarifler diyorum!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeynep'im, aynen benim de öyleydi :) Cenk dedim mi brownie hemen kafamda dantel giyerdi...
      Ama brownie tariflerinin yapımı oldukça kolay,özellikle de fındıklısını denemeni tavsiye ederim.
      Şimdi gözüm şeytana çikolata giydirmekte :)
      Çok teşekkür ederim. Hepimiz birlikte nice yazılara...ve tabii senin güzel fotoğraflarına...

      Sil
  41. Süpersiniz:-) Ben Cenk'te gördüğümde tarifi okumaya bile cesaret edememiştim. Muhteşem görünüyor...
    Sevgiler Özlem

    YanıtlaSil
  42. Off Leylacım, harikasın yaa.. Cenk'te gördüğümde sabrına, yeteneğine hayran kalmıştım. Sen de ondan geri kalmamışsın oya gibi işlenmiş sanki.. Emeklerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  43. leyla sen ne yaptın böyle!!! harika bu cenkte gördüğümde de bu ne şahaser demiştim şimdi de aynı harikasın ellerine sağlık.
    daha nice çok çok yayınlara.

    YanıtlaSil
  44. Bir ben su mutfak isini beceremedim gitti. Arti kutlarim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adı güzel, ısrarla dene, bizim başaramayacağımız şey yok :)

      Sil
  45. Leylacım, süper olmuş. Browni gerçekten çok sevmiş danteli...Ellerine sağlık.
    Sevgili Cenk hepimizi kışkırtıyor siz de bunu artırmışsınız. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kışkırtmak ne demek ! Aklımızı başımızdan alıyor :)

      Sil
  46. Evet Cafe Fernando'da gördüğüm enfes şeydi bu. Ve kesinlikle seninki de enfes olmuş.. tebrik ederim Leylam.

    YanıtlaSil
  47. maşallah diyorum canım dantelde süper ötesi yanii
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  48. Bende gormustum bunu ama cesaret edememistim..
    Yapsam mi bende bir cilginlik:)
    Canim eline saglik olsun.
    Ayrica hayiorli uzun omurlu olsun blogun..
    Guzel paylasimlar icin tesekkur ederiz..
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  49. Sana ger-çek-ten i-na-na-mı-yo-rummmmm muhteşem olmuş ve söylecek hiçbir söz bulamıyorum. ellerine sağlık nice nice 200. tariflerde hep birlikte olalım inşallah :)

    YanıtlaSil
  50. çok seviyorum tariflerini ve beraberinde yazdıklarını :) profesyonelce bir tarif gerçekten, sunum desen söylenecek sözler tükeniyor desem abartmış olmam sanırım :) 200.tarife yakışır bir seçim olmuş tebrikler Leyla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Derya. Beğenilecek şeyler çıkıyorsa ortaya ne mutlu bana.

      Sil
  51. yine geldim bakmaya bu nefis görüntüye ve lezzete, çok çok süper...

    YanıtlaSil
  52. BİR SÜREDİR SİZİ TAKİP EDİYORUM.GERÇEKTEN TARİFLERİNİZ SÜPER.ELLERİNİZE SAĞLIK.NOT ATTİKLERİMİ MUTLAKA DENEYECEĞİM. BU PASTA DA ŞAHANE GÖRÜNÜYOR.SEVGİLER...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Ayşe hanım. Umarım denediğinizde beğenirsiniz.

      Sil
  53. Tam bir sabır işi ama buna değecek bir görüntü, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  54. Leyla, ilk yayımladığı günden bu yana yapmaya üşenip, Cenk'in bana yapmasını bekliyorum ben hala :)))
    Tebrik ederim, sabırla uyguladığın için :) Tadı eminim şahanedir. Cenk'ten çıkan bir tarif için aksi mümkün değil bana göre :)))
    Bu arada enjektör kullanmak yaratıcı bir fikir olmuş; eline sağlık :)
    Değişimini merakla bekliyorum :) Ben de değişim için bizim evin web programcısının işlerinin hafiflemesini bekliyorum :)))
    Sevgiler!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Banu, bu gidişle kitap çıkana dek bekleyeceksin gibi görünüyor :) Kesinlikle tadı harika. Zaten Cenk'in brownie tariflerinin hepsi çok lezzetli. E bir de bunun üzerinde fındık ezmesi ve ekstradan çikolata var, nasıl müthiş olmasın :)
      Ne mutlu sana ki web programcın hemen dizinin dibinde :) Ben herşeyler kendim ilgilenmek zorunda olduğum için biraz uğraştırıcı...ama olacak :)
      Çok teşekkürler.

      Sil
  55. Bu arada Fiskobirlik'in sürülebilir incelikte fındık kreması olduğunu bilmiyordum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birkaç ay önce Fiskobirlik burda mağaza açtı, ben de ilk kez orda gördüm :)

      Sil
  56. Bu arada eğer yurtdışına gidip gelecek olan bir yakının varsa, mutlaka bir kavanoz Biscoff sipariş et. Sanıyorum sen de bayılacaksın :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biscoff'un lezzetini çok merak ediyorummmmmm.

      Sil
  57. Tadı da güzeldir herhalde ama görüntüden gözümü alamadım.Çok zarif ve emek harcandığı belli.Nerede ise gerçek dantel örülecek kadar zaman harcamışsınızdır ama değmiş çok güzel olmuş,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadı görüntüsünden daha güzeldir :) Çok teşekkürler.

      Sil
  58. Bu tarifi daha önce cafe fernando da görüp çok beğenmiştim. Ama açıkçası cesaret edip deneyemedim. Şimdi yazdıklarınızı, heyecanınızı , deneyiminizi okuyunca bir parça cesaret geldi bana :) En kısa zamanda denemyi planlıyorum, inşaallah olur :)Ellerinize, emeklerinize sağlık çok güzel görünüyor ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabii ki olur neden olmasın :) Teşekkürler Humeyra.

      Sil
  59. İyi uğraşmışsın doğrusu ama bir o kadar da değmiş be Leylacım. Cenk'in fikrine, senin de eline emeğine sağlık. Sadece danteli için bile yenir bu browni :)

    YanıtlaSil
  60. Gördüğüm en güzel browni, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  61. bittim resmen ellerine sağlık canım denenmeli kesinlikle:)

    YanıtlaSil
  62. Şu anda evde olmak, tüm bu malzemelere sahip olup yapmak istedim bu dantel giymiş brownie’yi :) ben de cafe fernando’da görmüştüm şimdi senin postunda bir kez daha hayranlıkla inceledim bir şey hem bu kadar güzel olup hem de lezzetli olursa (tarife göre öyledir kesin) insana afiyetle yemek düşer :P harika görünüyor canım ellerine sağlık bir kez daha… ayrıca tebrik ediyorum böylesine başarılı bir blogla binlerce insana ulaşıp ışık saçtığın için :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Gizem çok teşekkür ederim. Kesinlikle tadı en az görüntüsü kadar lezzetli, dünya kadar çikolata var içinde lezzetli olacak tabi :D

      Sil
  63. Bravo, bravo, bravo!!!!!
    Daha çok izleyici, tıklanma....güzel olan her şeyi hak ediyorsun:)

    YanıtlaSil
  64. Çok güzel olmuş, tebrik ediyorum. Emeğine sağlık. Ama çok zahmetli, gerçekten sabır istiyor, sabredersen sonuç harikaaaaa :)))

    YanıtlaSil
  65. Yemeye kıyamaz insan bunu süper olmuş ellerinize sağlık.Cenk'in yazısını okuduğumda bende bir kaç kez niyet etim bir türlü kısmet olmadı yapmaya, sizden cesaret aldım deneyeceğim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  66. Leylacım merhabalar,
    Tek kelimeyle mükemmel. Nakış gibi çikolatayı işlemişsin. Harika görünüyor.
    Cenk'in tariflerinden Şeytan çubuklarını yapmıştım ama Brownie dantelini denemeye cesaret edemedim hiç.
    Bir sanat eseri olmuş, kesmeye kıyamam. Ellerinize sağlık, sevgiler Pırıl.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadına bakınca insan kesmeye de yemeye de kıyıyor inan :) Teşekkürler.

      Sil
  67. Bence bu yazı zaten değişikliğin kendisi olmuş.

    Hürmet ederim.

    Anne

    YanıtlaSil
  68. :) bunu yapmış olduğuna inanamıyorum. Cenk'in her tarifini keyifle takip ederim kimini başarabildim kimini başaramadım ama bunu hiç denemedim bile :) Tebriklerimi sunarak ellerine, yorulan kollarına sağlık diyorum helal sana :)

    YanıtlaSil
  69. çok ünlü bi sitede yayınlanmış bi tarifi yapıp yayınlamak hemde birebir ne kadar doğru ? ben gereksiz buluyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Binlerce kişinin hayranlıkla izlediği, imrendiği bir tarifi 'bire bir' yapabildiğim için oldukça mutluyum. Bunu yayınlamaya cesaret ettiğim için de ayrıca mutluyum.

      Sil
  70. enjektor hiper bir fikir..:)

    YanıtlaSil
  71. müthişşşş

    YanıtlaSil
  72. Tek kelime FEVKALÂDE.Cenk'in sitesinde görünce müthiş bir şey demiştim,denemek için kendime özel bir gün yaratacaktım,sizdede görünce artık bir an önce diyorum,Ellerine ve yüreğine sağlık,elleri maharetli olanın yüreğidir merhametlidir sevgi doludur, yürek elleri eser yaratmak için çalıştırır,Şırınga ayrıca çok kolaylık,paşlaştığın için sevgiler,kızımı yurt dışına bu browniyle uğurlayacağım şimdiden teşekkürler,sıkı takipçinizim artık.sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Neşecik.
      Çok güzel sözler sarfetmişsiniz... Sevgiler.

      Sil
  73. Enjektörle desen çizme benim işim :) küçüklüğümden beri kotlara çantalara heryere desen yapan bir kız çocuğuydum. Enjektörümü özledimmm dedim bu tarifi görünce hemen alıp müthiş şekilli süsler denemem lazım. Fikir için Fernando'ya gördüğüm yer olduğu içinde en çok size teşekkür ederim. İzlemedeyim sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Enjektörü bu kadar rahat kullanıyorsanız bu tarif tam size göre :)

      Sil
  74. Merhabalar Leyla hanım yeni karşılaştım blogunuzla harika bir tarif ve anlatım çıktı karşıma....
    Bu resmen sanat bayıldım...
    Sevgi ve saygılarımla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Emel Hanım nazik yorumunuzdan ötürü. Sevgiler...

      Sil
  75. Offfffffffff ama ama ama yasak banaaa :(

    YanıtlaSil
  76. Tebrik ederim çok güzel görünüyor. :)

    YanıtlaSil
  77. harika olmuş.Ellerinize emeklerinize sağlık

    YanıtlaSil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .