24 Ağustos 2009 Pazartesi

KAHVELİ ÇİKOLATALI KEK




Israrla çikolatanın her yere yakıştığını düşünenlerdenim ben. E tabiki keklerimin de ayrılmaz bir parçasıdır.Neli olursa olsun hepsinin üzerinde çikolata sosu veya içerisinde çikolata parçacıkları görmek mutlu olmama yeter :)  Bu kez hem çook sevdiğim çikolatayı hem de delisi olduğum kahveyi birleştirerek bir kek yapmak fikri geldi aklıma.Tabi ki fikir bile benim başımı döndürmeye yetti. Uzun bir arama mücadelesinden sonra kendi uyduruk tarifimi hazırlamayı tercih ettim.Buyrun başımı döndüren bir kekin hikayesi;

Malzemeler:

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket üçübirarada kahve
1 su bardağı damla çikolata
3,5-4 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya

Üzeri İçin: Çikolata sosu

Yapılışı:

-Yumurta ve şekerileri kar haline gelene dek çırpın(5dakika kadar).
-Sütün tamamını kullanarak kahveyi hazırlayın ve şeker-yumurta karışımına ekleyin.
-Bu karışımın üzerine sıvıyağı da ilave edip mikserin en düşük ayarıyla bir dakika kadar çırpın.
-Unu eleyip içerisine vanilya ve kabartmatozunu ekleyin,tahta bir kaşık yardımıyla bunu da karışımınıza yedirin.
-Son olarak damla çikolataları ilave edip yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın.
-175derecede ısınmış fırında 35-40dakika kadar pişirin.
-Çikolata sosunu sitedeki tarife göre hazırlayın.İsterseniz hazır çikolata soslarından da kullanabilirsiniz.
-Kekiniz pişip ılındıktan sonra çikolatasosuyla birlikte servis yapın.

LeylaK


Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

0 yorum:

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .