30 Ekim 2012 Salı

Nutellalı Çörek ve 'Abarttığım Doğrudur'


Bazı şeyleri fazlasıyla abarttığım doğrudur ! Nasıl mı ? :
  • 1 haftadır her akşam , nerdeyse başım büyüklüğünde narı mideye indirdiğim doğrudur.
  • Ekim ayı ile Nisan ayı arasında, totalde yaklaşık 25 kg kestaneyi tek başıma bitirdiğim doğrudur (x2, etti mi sana 50 !)
  • Her Ispanaklı Gül Böreği yapışımda, yarım tepsiyi hiç kimsenin yardımına ihtiyaç duymadan yok ettiğim doğrudur. Diğer yarısını da kimin götürdüğü belli !
  • Nadiren yaptığım-yediğim için , elime yoğurt çorbası geçtiğinde , 2-3 kase yemeden bırakmadığım doğrudur.
  • Kavrulmuş fındığa, ne surette olursa olsun hayır diyemediğim doğrudur.
  • Elmayı , kurabiyeden salataya, kekten pastaya, her şeyin içine sokuşturduğum doğrudur.
  • Bütün bahar/yaz , Çikolatalı Çiçek Ekmek yapıp yemekten, görmemişliğin dibine vurduğum doğrudur.
  • Nutella'yı pişirdiğim her merete dahil ettiğim doğrudur. Bakınız : 


ve bu konuda biraz abarttığım doğrudur !


Malzemeler (Tırtır şeklinde 6-7 adet) :

20 gr. yaş maya
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 adet yumurta ( sarısı üzerine)

İç Dolgusu İçin : 14 yemek kaşığı dolusu Nutella (Evet biraz fazla Nutella kullanıyoruz)

Yapılışı : 

-Mayayı ve ılık sütü geniş cam bir kaseye alıp mayayı eritin.

-Üzerine şekerin tamamını döküp karıştırın ve 10 dk köpürmesi için bekletin.
-Köpüren mayalı karışıma eritilmiş tereyağ , yumurtanın beyazı ,  tuz ve azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
-Hamurun üzerini nemli bezle örterek 45-50 dk  mayalanmaya bırakın.
-Mayalanan hamuru tezgaha alıp elinizle rulo haline getirin. Ruloyu bıçak yardımıyla 6 veya 7 eşit parçaya bölün
-Her bir parçayı fotoğrafta görüldüğü şekilde açıp yarısından yukarısına 2 yemek kaşığı dolusu Nutella yayın. Nutella sürdüğünüz kısmın altını 1-2 cm arayla dilimleyin.



-Nutella sürülü taraftan başlayarak hamuru gevşek şekilde rulo yapın. Sıkıştırmayın !
-Rulo haline getirdiğiniz çöreğe ay şekli verin. Veya benim gibi bir kısmına ay bir kısmına tırtıl şekli verin. Muziplik değil mi !



-Tüm hamur parçalarını aynı yöntemle şekillendirin. Çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve 20 dk mayalandırın.
-Üzerlerine 1 yemek kaşığı sütle (su da olur) çırpılmış yumurta sarısı sürün. 
-180 derecede ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana dek pişirin. MUHAKKAK SICAKKEN , içini açıp yumuşacık Nutellasını afiyetle yiyin.

LeylaK


Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

86 yorum:

  1. Ne olacak bu geçmek bilmez tatlı krizlerim. Çöreğini görünce gene kendimden geçtim :)

    Nutella abartılır, benim gibi çikolata müptelası biri için kaşık kaşık kavanoz kavanoz da yenir.

    Ellerine sağlık.
    Enfes, harika, hatta müthiş görünüyor.
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kaşık kaşık yediklerinden daha lezzetli olacak ama bu güven bana :)
      Teşekkürler.

      Sil
  2. yaaaa akşam akşam oldumu Leylacım şimdiii.canımızı istettin,ne olacak şimdi..nutellayı kaşıklayım olmazsa...ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. Offf ellerine sağlık...Süper gözüküyor...

    YanıtlaSil
  4. çok mu çok güzel görünüyor...????
    evet kesinlikle :)))
    ellerine sağlık canım süper olmuş...

    abarttıklarını okudum da sen çok mu çok yiyorsun???

    aman kilo alma canım dikkat et ...
    spor yapmayı ihmal etme...

    bu arada geçmiş bayramında kutlu olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok yiyorum da kilo problemim yok şükür ki.
      Teşekkür ederim :) Senin de...

      Sil
  5. Wayssssss süper kolay süperrrr lezzetli süperrr güzell gözüküyor ellerine sağlıklı ......

    YanıtlaSil
  6. sanırım evin 3.sü geliyor bu durumdan onu anladım ben:)afiyet şifa olsun canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok Bahar, bu normal halim :)
      Teşekkür ederim.

      Sil
  7. Sanırım bu leylalar abartmayi çok sevenlerden.nari önüme koy kilo kilo yerim.ama aramızdaki tek fark ben çikolata sevmiyorum.ama tarifine bayildimmmmm.ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaaaa şaşırdım, nasıl sevilmez :)
      Teşekkürler Leyla.

      Sil
  8. Çok hoş olmuş, bizim kurabiyelerle kardeş ...:))

    YanıtlaSil
  9. Bunlar nefis olmuş nefis tamda rejim arifesinde bu bana yapılmaz ki gaza gelip yapasim geldi

    YanıtlaSil
  10. Kestane konusunda yarışabiliriz, kavrulmuş fındığı ve nuıtellayı da eklersek eğer tamamen aynı şeylerden tat alıyoruz:) Daha yeni memlekettten kavrulmuş fındığımız geldi biliyor musun Leyla, hemen kaldırdım gözümün önünden, dayanamayıp yemekten korkuyorum, hele ki şu illet diyet döneminde!
    Nutellayı az sürmüşsün ama içlerine ben yaparken çok sürücem:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanırım öyle :) Ben de dün kavururken 1 tepsi fındığı 'ultra kavrulmuş' yaptım Zeynep, bak yanmış değil :) Diyet bitince dene ve içini bol tut...Aslında, evet neden daha dolu dolu yapmamışım ki :)
      Teşekkürler Zeynep.

      Sil
  11. Nutella da her bir şeye yakışır ama..Eline sağlık nefis...Bu arada narı yemesi güzelde ayıklamasını hiç sevmiyorum ben....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mehtap,ben ayıklamasını da seviyorum :) Teşekkürler.

      Sil
  12. Leylacım, özenle yapılışına, şekline bayıldım doğrusu. Harika...
    Akşam akşam nutella olunca diyet miyet kalmadı yani:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kalmaz kalmaz, kalmamalı :D Teşekkürler.

      Sil
  13. güzel abartılar bunlar :D

    eline sağlık

    YanıtlaSil
  14. abartilmisin en güzeli olmus .
    sifa ola ellere bedene
    muhabbetle

    YanıtlaSil
  15. Canım harika olmuş çörekler olsada yesem ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. Yaparmıyımkine.

    Güvensiz anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  17. Abartmıyorum ama ben, çok canım çekti bunları :)) Nefis gözüküyorlar, afiyet olsun, denemeli en kısa zamanda da...
    Kestanenin memleketinden henüz dönmüş biri olarak, gidip gelip, balkondaki kestaneleri, hem de güneşte yumuşamış ve tatlanmış çiğ kestaneleri nasıl bir zevkle mideye indirdim anlatamam, çatlıycam sandım hatta bir ara :)
    Çok haklısın abartmakta, abarttığımız saydığın güzellikler olsun da, mutsuzlukları hiiiç abartmadan görmezden gelelim en iyisi biz :))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Esen :) Of of off, kestaneye dayanılmaz.

      Sil
  18. canım benim,
    abartmaya değiyorlar inan ki,
    hepsi de ayrı ayrı lezzetler,yiyelim boşver,enerji olsun bize,
    ellerine sağlık,
    harika görünüyor,tarifi not aldım,iznin olursa yapmak isterim,

    şeri...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederimmm, kolay gelsin şimdiden.

      Sil
  19. Canim cok güzel nefis görünüyor ellerine emeklerine saglik tek kelime mükemmel .

    YanıtlaSil
  20. Kiloların koşarak bana doğru geldiği bu günlerde oldumu şimdi buuuuu...Ne de güzel kabarmışlar.Harika görünüyorlar.Ben bunu yapmadan duramam şimdi.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  21. Leylacım harikasın ilk fırsatta deniycem bu tarifini ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  22. Abartilarina bayildim.... Ben de benimkilerini abarti saniyordum..:::)) Cikolata ve kestanede seni yenerimmmm.... Bu sahane nutellali cöregin icin de ellerine emeklerine saglik... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  23. leylacım çöreğin bir harika görünüyor.Şu sıralar fazlasıyla kilo almamış olsaydım, emin ol yapıp afiyetle yerim.

    aRTIK DOĞUMDAN SONRA :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ooooo doğumdan sonraya dek nasıl sabredeceksin Aycan :D Teşekkürler.

      Sil
  24. Leyla yaaaa ben bu nutellalı tariflere dayanamıyorum ama:) Nutella öyle büyülü bir karışım ki her şeye yakışıyor:)Onun masal diyarlarından kopup geldiğine dair büyük inancım var:)Bu tarifindeki çöreğin tipine bayıldım, tırtıklarını yapması çok zevklidir sanırım. Hemen deneyeceğim. Nedense mayalı tariflerden pek tırsıyorum ama yine de deniyorum zaman zaman. Bu tarifin pufudukluğu ile beni yine mest etti. Ellerine sağlık afiyetle ye:) Bu arada nutellanın olduğu yerde abartılar heeep vardır boşveeeeer:):)öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Her şeye hem de... Teşekkür ederim, evet böyle puf puf bir hamur oluyor :) Boşverdim zaten :)

      Sil
  25. vay vay vay diyorum başkada bir şey demiyorum.Nutella varsa hersey guzeldır.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  26. Leylacım abart kuzum yakışır sana
    ama çoğa kaçma sen bize lazımsın.
    ELLERİNE SAĞLIK HARİKA TAT :))
    aBARTILARIN MUHTEŞEM TEBESSÜMLE OKUDUM:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Çok teşekkür ederim, abartmaya devam ;)

      Sil
  27. abartılarını okurken çok güldüm kendi yaptıklarım aklıma geldi:)nutellalı çörek nefis olmuş kesin deniycem ellerine seğlık

    YanıtlaSil
  28. nutellayla ilgili başka bir durum olmalı tüm kadınlar deliresiye seviyoruz ben asla ve asla 1 kaşık alıp bırakamadım şu kavanozları :)çöreklerede bayıldım şekli çok hoş eminim lezzetide öyledir.

    YanıtlaSil
  29. Abartan bir sen misin sanki:)
    Şöyle bir aklımdan geçirdim de abartıp kabarttıklarımı ammaaan dedim,vazgeçtim hemen:)
    Bir de kendime çeki düzen vermeliyim dedim.:)
    Nutellalı çöreğin öyle güzel ki, bir koşu hamur açıp yapıveresim geldi:)
    Ama ben peynirli yaparım sanki:)
    Ellerine sağlık Leylakım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zelişim , abartanlardanız evet :) Sen tuzluları çok seviyorsun biliyorum :) Peynirlisi de hoş olur ama şekeri azaltmak lazım.
      Teşekkürler arkadaşım.

      Sil
  30. Görüntü harika.. Abartma yaa, sonra fazla kilolar canını sıkmaz mı Leylacım?

    YanıtlaSil
  31. Yeme konusunda bende de abartmalar oluyor genelde ama neyseki evde pek yiyecek şey bulundurmuyorum. En kötüsü annemlerle birlikte olduğumuzda özellikle Altınoluk'ta oluyor, bu yaz bir seferde 1 kilo inciri yedim çatlıyordum.
    Nutellayı da evden içeriye sokmamaya çalışıyorum yoksa kaşık kaşık yiyoruz biz.
    Ama bu tarif acayip cezbetti beni. Bir tek maya olayına takıldım, hiç mayalı hamur denemedim daha.. Ama herşeyin bir ilki vardır değil mi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Daha 7 ay önceye dek mayalı hamur benim için tam bir fiyaskoydu. Yaptığım 3-5 deneme hep berbat şekilde sonuçlandı. Cesaret büyük bir şeydir, denemelisin :)
      İncir...Evet bir oturuşta yarım kgdan fazla dediğim çok olmuştur. Ve hiç bir olumsuz etkisini görmedim :) Midemi şişirmesi dışında.
      Bazı şeyleri fazlaca yemek lezzetine lezzet katıyor bence.
      Teşekkür ederim :)

      Sil
  32. offff ellerine sağlık Leylam harika olmuşlar..

    YanıtlaSil
  33. Bu kadar abartmaya kiloları ne yapıyorsun:)) tarifin görüntüsüne bayıldım mutlaka lezzeti de harikadır ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Sibel . Şimdilik kilo sorunu yok :)

      Sil
  34. Canım o ne güzel bir görüntü öyle. Çikolatasını abartmamışsın çok da güzel olmuş:)) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet az koymuşum değil mi :) Teşekkürler.

      Sil
  35. nutellalı olan herbişey abartılmaya müsaittir ki fotoğraftakide dahil muhteşem :)

    YanıtlaSil
  36. desene herkes bir şeyler abartır ,ama nutelalı abartma en güzeli ,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
  37. Tarifi aldım bile nutella ile tadını hayal edemiyorum harika görünüyor :) Bu arada kavrulmuş fındığa bende kesinlikle hayır diyemem. Karadenizde büyümenin etkisi sanırım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Damla :) Muhakkak öyledir :)

      Sil
  38. Hamurum su an mayalandı. Hem de acayip guzel mayalandı. Birazdan nutellalari doldurup fırına vericem. Cok sevdim ben bu tarifi Leylacım. Umarım seninki kadar guzel olur..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nesliiii, çok daha güzel olsun inşallah :) Ellerine sağlık.

      Sil
  39. ayy çok güzel gözüküyor leyla cım.ama ben bukadar nutellatı kaşık kaşık yemeyi tercih ederim sanırım :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O da ayrı bir güzellik tabi :) Teşekkür ederim.

      Sil
  40. İyi ki de abartmışsın. Harika olmuş ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  41. iste ben bunu yaparimmmmmmmmmmm !!!!
    merci merci
    bisou bisou

    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  42. Nefisss.. nutella varsa tamamdır zaten lezzetten şüphe edilmez ellerine sağlık leylacım:))

    YanıtlaSil
  43. Abart be güzelim,afiyet bal,şeker olsun..
    Bende şu aralar abartıyorum yaa,bakalım sonunda ne olucak bana kaç kilo fazla olarak geri dönecek..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kış mevsimi kilo mevsimi, boşverrr :)
      Teşekkürler.

      Sil
  44. iyi ki de abartiyorsun ! yine cok zarif ve guzel post. ellerine saglik

    YanıtlaSil
  45. nutellalımı asla hayır demem:)) çok güzel olmuş ellerine sağlık bu arada doğrudurları okuyunca şaşırdım doğrusu maşallah diyorum:))))

    YanıtlaSil
  46. Bu çörek için ölünür... Her dakika yenir... Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  47. Nutella ve abartmak?? yanılıyorsun bence, ne abartması, hiç öyle şey olur mu? :) görüntü muhteşem ,Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Ne mutlu hep aynı fikirdeyiz :) Teşekkürler.

      Sil
  48. Tek kelimeyle supper gorunuyorlar. Elinize saglik.

    YanıtlaSil
  49. Evet senin bu aralar harika tarifler yayinladigin da dogrudur:)
    Ayrica nar olsa bende her gun yerim hatta nar bahcemisde her gun 5 tane ve ya cok yedigim dogrudur gun icinde.. Neymisim yaa..
    Nutella da her seye yakisdigi icin koymussundur ..
    Eline saglik tarif harika super ..
    Pratik ayrica sekil muhtesem..
    Aldim tarifi benim cikolata sever bucurlerime yapmaya..
    Sevgiler canim benim opdum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Sen yoktun ya göremedin ondan :) Teşekkür ederim. Eminim çoook beğenecekler :) Şimdiden afiyet olsun.

      Sil
  50. Peki bunları yiyip nasıl formda kalıyorsun, yoksa öğrencilerine mi götürüyorsn,Leyla. Ya da gençlik diyelim, biz yesek kolestrol filan mahfoluruz.Gençken ye bakalım,eline sağlık, ayrıca kestanenin tam mevsimi başladı.Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dilek, metabolizma diyelim :) Ama o fotoğraflarına bakılırsa sen çok güzelsin...Tabii henüz kolesterol yok. Olduğunda bakalım ne yiyeceğiz :)

      Sil
  51. Supersiniz cok begendim ve nutella,findik,kestane ve ozellikle de nar kismi bende de aynidir.sevgiler

    YanıtlaSil
  52. Un ne kadar (bardak, gram) ki? 😕

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mayalı bir hamur yaptığımız için 'aldığı kadar' ibaresini kullanıyoruz. Hafifçe ele yapışan bir hamur olacak dek un ilave etmelisiniz.

      Sil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .