26 Eylül 2011 Pazartesi

DÜKKAN'IN KUSURSUZ 4 TARİFİ

Eğlencesinden sual olunmayan LaMa dünkü yazısında şöyle bir soru yöneltmiş ben dahil 4 blog yazarına :

"Issız bir adaya düşseniz veya ultra milyoner birileri sizi bedavadan Ay'a seyahate gönderse yanınıza alacağınız 4 lezzet nedir ?"

Birkaç saattir arşivlerde gezinmekten , foğtoğraf klasörlerini alt üst etmekten helâk oldum. Velhasıl 27 tarifle başladığım yolculukta sona geldim. Azalta azalta en kıymetli 4 tarifime ulaştım.İşte o hazineler :

1. Bademli Çokokremli Kurabiye : 158 kere yapıp 158inde de sıkılmadan yediğim , pişerken evin heryerini kabuğu soyulmamış badem kokularının sardığı , tadına doyulmaz bir tarif. İlk denediğimde o ânâ dek ondan daha lezzetlisini yapmadığım (hatta sonrasında bile ondan daha lezzetli bir kurabiye yemediğim) için benim "Ay'a git" deseler "Onsuz olmaz" diyeceğim ilk tarif bu kurabiye.





2. Unlu İrmik Helvası : İkinci tarifim : minicik bir kızken yediğimi hatırladığım , kocaman bir genç kız olduğumda anneme 'hani içinde fıstık var böyle irmikli bişey galiba' diye anlatmaya çalıştığım , sonra kendi yaramı kendim sarmayı denemek niyetiyle keşfettiğim , her aklıma estiğinde yarım ölçü yapıp tek seferde yediğim anılarla yüklü bir tarif. İlk başarımın ardından farklı versiyonları denenmiştir.


3. Haşhaş Tohumlu Nutella Soslu Muffın : Fırında , kusursuz şekilde kabarışını gördüğümde havalara uçtuğum , tadını canlandırmak amacıyla yalnızca Dükkan'a ait , hiçbir yerde olmayan bir sos uydurduğum çok lezzetli bir tarif. Bu muffınlarla keşfettiğim nutella sosunu tatlı olan herşeyde denedim diyebilirim. İyiki böyle birşey icat etmişim ;)


 4. Bulgur Pilavı : ve Dükkan'da tartışmasız en iyi yaptığım şey , Bulgur Pilavı. Kırmızı biberli , bol sebzeli , etli , kepekli , yanık tereyağlı...Daha hangi çeşitlerini üretip test edebilirim bilmiyorum ama bana göre en lezzetlisi patlıcanlısı. Issız bir adaya düşüp de bulgursuz gitmek olmaz !


Dükkan'ın kusursuz 4 tarifi sizi memnun etmediyse , şimdiye dek yaptığım en lezzetli pasta yani Çikolata Ganajlı Çilekli Pasta , Elmalı İncirli Pasta , Kusursuz Islak Kek veya Közlenmiş Patlıcanlı Karnıyarık eminim sizi tatmin edecektir.

Gelelim , kimlerin ıssız adada , Ay'da veya orda burda 'onsuz olmaz' diyebileceği tarifleri merak etme meselesine :

Umut Sepeti
Ev Atölyesi
Sibel'in Kahvesi
Ihlamurcum

Allah cümlemizi bunlarsız bir adaya  düşmekten  korusun :) Hadi kolay gele...

LeylaK

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

38 yorum:

  1. cok seker bir yazi olmus her zamanki gibi :)
    Allah'tan son andan bulgur pilavi ekledin yoksa adada seker komasina gircektin:))
    O kurabiyeden ben dunyada da yemek isterim, bilginize :)

    Sevgilerle,
    eglencesinden, kalitesinden, sirinliginde, mutevaziliginden sual olunmayan LaMa

    YanıtlaSil
  2. Ay inanmıyorum, benim adım geçmiş . Şimdi bana bir heyecan sardı, cevabı sabah versem olur mu?
    Bu mimleme ilk defa başıma geliyor da , teşekkürler. Son bir soru benimde mi 4 ad yazmam gerekiyor, bu işlerde yeniyim ya.:)

    YanıtlaSil
  3. Sen çok yaşa emi :)
    Ne cıvıltılı tarif vermektir bu :)
    Okudukça okuyasım geldi,neden uzuun uzun yazmadın ki,masal tadında cümlelerini :)
    158 kere yaptığın kurabiyeyi acaip canım çekti,nasıl bir hazinedir merakta kaldım,rüyama girmesi muhtemeldir:)
    Tarifini kontrl ettikten sonra,malzemelerim varsa yapıveririm belki(keşkee) :)
    Tariflerinden tatmin olmuş,listeye yeni reçeteler eklemiş olarak,mutlu mesut bir şekilde ayrılıyorum dükkanından :)
    Ayrıca çok teşekkür ederim,beni de uzaya gönderdiklerin arasına koyduğun için :)
    En kısa zamanda yanıtlamak ümidiyle..:*

    YanıtlaSil
  4. LaMa, sırf şeker komasına girmeyelim diye ekledim biliyo musunnnn :) Sıkı dur, yakında ben de böyle enteresan birşey sorucam sana ;)

    Ihlamurcum, istediğin zaman cevap verebilirsin :)

    Zeliha , yorgunluktan ölmek üzereyim, yoksa uzun uzun anlatmayı laf salatası yapmayı çok severim :) bir dahaki sefere artık. Senin uzay yolculuğunda yanına alacaklarını merakla bekliyorum.

    Teşekkürler genç, güzel , eğlenceli insanlar :)

    YanıtlaSil
  5. sor sekerim, cevaplamayan ... hmm ne olsa, ne olsa... Bit Palas'i okudun mu? orada bri oneri var ondan olsun :)

    YanıtlaSil
  6. Kurabiyelerin goruntusu cok guzel. Sen de benim gibi tatli seversin galiba, baksana issiz adada ufak bir pastane acmaya adaysin:)) ama oldukca zor bir mim olmus bence...

    Selam ve sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize saglik güzel bir tarif olmus fotograflar cok güzel

    YanıtlaSil
  8. Dört tarifte çok özel ve güzel ellerine sağlık arkadaşım sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Şu an kahve içiyorum bademli cokokremli kurabiye olsa ne güzel giderdi dedim,bir süre aşağıda ki tariflere inemedim,takıldım kaldım:)Ben Aya o lezzeti almadan gitmezdim.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. hmm bulgur pilavını bir denemeli o zaman, zengin bir lezzet gibi duruyor;)

    YanıtlaSil
  11. LaMa , hayır okumadım, bugün sipariş vericem onu da eklerim öğrenirim ;)

    Selen Cake, haha sanırım öyle oldu. Tam pastanelik :)

    Nesliname , teşekkürler.

    Gülten anne , teşekkür ederim.

    Ayla , afiyet olsun :)

    Kedilerin eflatunu , denersen memnun kalırım :)

    YanıtlaSil
  12. Yaaaa ben bademli nutellalı kurabiyeden istiyorum.Ne güzel görünüyor öyleeee.

    YanıtlaSil
  13. bademili favorim leylacığım..
    yapınca gelip kahve eşliğinde, yemeliyim !
    :=))

    BİR DUT MASALI- nUnU

    YanıtlaSil
  14. merhabalar:))
    bloğuma bıraktığınız değerli yorumlarla ancak dönebiliyorum kusuruma bakmayın rica ederim..
    bloğunuz çok eğlenceli ve ben bu blogla ilk karşılaşmamın böylesine renkli bir yazı ile olmasına çok sevindim.. kurabiyeleriniz özellikle can evimden vurd benii:))

    deniz-kalpkurabiye:)

    YanıtlaSil
  15. CANIM HEMEN SIK KULLANILANLARA ALDIM..O KURABIYEYI SEN ANLATIYORSUNNN BEN EKRANA YAPIŞIYORUM......

    NEFISSSS:)))))))

    ZEYNEP-MARIFETELLERIMIZDE

    YanıtlaSil
  16. Leylacım aman allahım hepsi birbirinden şahane ama benim gözüm İrmik helvasında kaldı :)

    YanıtlaSil
  17. ay ay özellikle kurabiyeyey bayıldım mutlaka deneyeceğim
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  18. Bende olsam alırdım bu lezzetleri yanıma..
    Görmek bile beni delirtti..:))
    Nefiss görünüyorlar canım..
    Bulgur pilavı aşığı olarak bitirdin beni buralarda..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Bunların hepsi çok güzel de es keza herkes aynı adaya düşse ne olur bir düşünsenize :P

    YanıtlaSil
  20. Kurabiyeyi ben de denemek istiyorum.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  21. Aycan , o zaman en yakın zamanda denemelisin :)

    Nunu, beklerim :) teşekkürler.

    Deniz, çok teşekkür ederim.

    Zeynep , teşekkür ederim , bazen benim bile yapışasım geliyor ekrana :)

    Birdemliksohmet, olsa da yesek :)

    Pastane'den , tavsiye ederim :) teşekkürler.

    Hayat Cafe, afiyet olsun. teşekkürler.

    Elif, haha haklısın ya, ne yapıcaz o zaman :)

    Pembe kekik , denemelisin :) teşekkürler.

    YanıtlaSil
  22. Leyla'cım hepsi harika ellerine sağlık Mim'de çok
    özel:)))Sımsıcak sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. bak canım şimdi helva çektı hepsı çok guzel gorunuyor ellerıne sağlık canım

    YanıtlaSil
  24. Merhaba ben ıslak kek tarifine baktım da bayıldım doğrusu muhakkak yapmak isterim sevgilerimle...
    mutfakta1inci

    YanıtlaSil
  25. Bu mim ancak bu kadar güzel cevaplanırdı :)

    YanıtlaSil
  26. Derya , güzel yorumun için çok teşekkür ederim :)

    Zeymuran , teşekkürler.

    İnci , teşekkür ederim.

    Aslı , teşekkürler .

    YanıtlaSil
  27. acaba ben ne alırdım.hiç düşünmedim ama mantı ilk başta yer alırdı herhalde.ama o zaman yogurt taşı tereyagı taşı baharat taşı zor olurdu herhalde.kesin beni atarlardı sarımsak kokusundan.

    YanıtlaSil
  28. leyla'cım blogunda,sende ,tariflerinde,yazılarında harika,sevgiler

    YanıtlaSil
  29. yeni keşfettim muazzam bir blg ama hamileyken pek fazla vakit geçirmemek gerek sanırım ;)) şuan canım kumlu kurabiye dahil tüm tatlı şeyleri çekti!! şaka bi yana ellerinize ve emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  30. Çok güzel lezzetler doğrusu bende kendimce cevabımı ancak bugün verebildim:)))) Sevgilerimle:)))

    YanıtlaSil
  31. Eylem , sen tuzlulardan gidiyosun :) sarımsak lazım, antibiyotiğe ihtiyacımız var adada :)

    otuzundansonra , teşekkür ederim , senin gibi :)

    Julyet , çok güzel bir isim kullanıyorsun :) teşekkür ederim , yapıp ikram etmeyi isterdim :)

    Ev atölyesi , hemen bakıyorum. teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  32. Tatlım kurabiyeler ciddi ciddi bomba oldular :))
    Şahaneler,çok lezzetliler,enfesler :)
    Yaptık,yedik,bitirdik :)))
    Ve yayınladım :)
    Oğulcuğumun sana selamı var çok :)
    Çok beğendi kurbişleri :)
    Çok teşekkür ediyoruz ailecek..
    Sevgilermle :)

    YanıtlaSil
  33. Hepsi birbirinden güzel tarifler ya görsellerine bayıldım.Bulgur alıp gidiyosanız o kadar hamaratsınızki siz ondanda börek çörek yaparsınız bişiler zaten ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  34. Zeliha , nasıl memnun oldum anlatamam :) Çok sevindim arkadaşım , ayyy vitamin olsun oğulcuğuna , çok öpüyorum onu da seni de, çok teşekkürler :)

    xcelis , teşekkür ederim. ımmm evet bulgurla neler yapılır neler :)

    YanıtlaSil
  35. OOo, Dukkanda isler kesat mi ne? 4 4;luk tarifler verdim diye yan gelip yatmaz bizim ascibasi, nedir bu rehavet? haydi musteriler bekliyor:)

    YanıtlaSil
  36. Ay canım ellerine saglık ben bu bademliyi kesin denicem sevgiler :)

    YanıtlaSil
  37. Paylasım için teşekküler :)

    YanıtlaSil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .