Gökyüzü kar beyaz bulutlarla parıl parıl parlasa da , deniz maviliğinden sıyrılıp bulutların rengine bürünse de , kahvem cezvede köpürmeye yüz tutsa da , iki gece önceden dilime dolanın şu şarkıyı söyletmeden edemiyor...
Naif bir insan değilimdir ama ara ara geliyor işte böyle. Havanın bu konuyla bir alakası yok. Ben yağmurlu-kasvetli havaların hayranıyım , böyle vakur güneşli havalar beni bozamaz ;) Belki de evin soğuk olması (benim patik ve hırkalarım mesaiye başladı bile !) sebebiyle böyle ruhum hüzne tutuldu gidiyor...
Yani öyle üşümüşüm, öyle üşümüşüm ki şu kurabiyeli dondurmanın fotoğraflarını görünce içimde bir ürperti oluştu ! Onu , gözümün önünde daha fazla taslak olarak görmeye tahammülüm yok, üşüyorum arkadaş ! Dedim "yayınlayayım da sizin de içiniz üşüsün" :)
Aman ha iş çıkışı eve giderken bir kutu dondurma alıp tarifi denemeye kalkmayın. Meteoroloji son zamanlarda bize ayak yapıyor, her an git gide büyüyen soğuk algınlığı salgınına yakalanıp, bahaneyi benim dondurma tarifimin üzerine atabilirsiniz . Allah kuru iftiradan saklasın !
Sonbahar , benim dizimi kırıp mutfakta ardı ardına denemeler yaptığım naçizane mevsimlerden biridir. Dün mutfağa öyle bir dalmışım ki , öğleden sonra 2 saatim yalnızca fotoğraf çekmekle geçti, tabii akşamım da fotoğraf düzenlemekle. 200. tarifi Kasım ayına yetiştireceğim diye evde ne kadar erzak varsa bitecek bu gidişle. Tabi bir de , her gün yeni bir poğaça-kek-yemek vs. test etmekten , Kemal mide fesadı geçirmezse büyük kârdayız !
Bu arada bir hediye çekilişi yapalım dedik nerdeyse herkese 1 hediye düşecek kadar katılan olmuş :) Gerçi daha 20 gün var ama biraz hareketlenin gençler. Bekleriz . tıklayın ...
İçinizi üşütecek bir tatlı hikayesi :
Malzemeler ( 4 porsiyon ) :
400 gr vanilyalı dondurma (dondurmamı kendim yaptım ama yapılış aşamalarının fotoğrafı olmadığı için siz hazır dondurma kullanın)
6 adet tereyağlı kurabiye (veya herhangi bir kurabiye)
1/2 çay bardağı iri dövülmüş fındık
1 adet büyük boy fındıklı Tadelle çikolata
Üzeri İçin :
40 gr bitter çikolata
Bütün fındık
Yapılışı :
-Kurabiyeyi derin cam bir kaseye iri iri ufalayın. Ben daha önce tarifini verdiğim tereyağlı fındıklı kurabiyenin 6 tanesini bu tarif için kullandım. Siz herhangi bir kurabiye kullanabilirsiniz.
-Dondurmayı buzluktan çıkarıp oda ısısında 5dk bekletin.Dondurmayı kurabiyelerin olduğu kaseye alıp bir çatalla tüm malzemeler harmanlanana dek karıştırın.
-4 adet çay fincanının içini streç filmle kaplayın. Streç filmi keserken yanlardan uzun bırakın. Dondurmayı ekledikten sonra o parçaları üzerine kapatacağız.
-Dondurmayı fincanlara paylaştırın. Üzerini ıslak bir kaşığın tersi ile düzeltin. Uzun parçaları tamamen örterek fincanları dondurucuya kaldırın. En az 2 saat dondurmaları dondurucuda bekletin.
-Dondurmaları servis etmeden önce çikolatayı benmari usulü eritip oda ısısında biraz soğutun (katılaşmasın).
-Dondurmayı streç filmden, fincanı ters çevirerek dikkatlice ayırın ve servis tabağına alın. Üzerine, erittiğiniz çikolatayı çay kaşığı ucu ile desenler oluşturacak şekilde yayın. Bütün fındık ilave ettikten sonra servis edin.
LeylaK
Canım nefis bir görüntü Rabbim ömür verirse yaza
YanıtlaSildeneyeceğim:)))Ellerine sağlık sevgiler...çekili
şe katıldım:)))
Derya teşekkürler :)
Silevet bugün hava soğuk bnde üşüyorum hatta yataktan zor çıktım :)
YanıtlaSilama havanın soğukluğu bu dondurmayı hiçte itici yapmıyor şuan olsada yesek diye bakıyorum öyle elleine sağlık çok güzel duruyor sevgiler
İyi niyetin için çok teşekkür ederim :)
Silmerhaba ne güzel bir sunum, ne güzel fotoğraf, ne güzel bir tarif Açıkçası tarife mi bakıyım,resimlere mi şaşırdım.Ellerinize, gönlünüze sağlık.Hoşçakalın Ben de beklerim.
YanıtlaSilTeşekkürler alyamina.
SilAdaşım yine döktürmüşsün maşallah..
YanıtlaSilellerine sağlık..sevgiler..
Teşekkürler adı güzel :)
SilSevgili Leyla,
YanıtlaSilBu kurabiyeli dondurma bende garip yemek fikirleri uyandirdi. Mesela kurabiyeyi pisirip dondurmanin icine attigin gibi, pogacalari pisirip corbanin icine karistirabilirsin. Bir tur farkli manti yorumu olur, ve usumemizi alir. Neden hep citkiirildim yemekler goruyoruz, bence lezzetten taviz vermeden cilgin tasarimlar yapip estetige farkli yorumlar getirilebilir.
Tabi her sekilde emegine saglik.
Çorbaya kızarmış ekmek koyulabiliyorsa neden olmasın :) Yapılabilir tabi ki. Teşekkürler.
Silharika olmuş Leylam ellerine sağlık tam yaz günleri için. Notumu alayımda seneye deneyeyim.
YanıtlaSilÖpüldün..
Teşekkürler Feray...Belki pastırma sıcaklarına nasip olur :)
SilNefis görünüyor! Hazır hastayken denesem mi :D Bahane de atamam senin tarifine. Değişik güzel bir sunum. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilİyi fikir :D Belki de çivi çiviyi söker ;)
SilÇok güzel görünüyor.Dondurma ve kurabiye ben çok yakıştırdımm..ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler Fatma.
Silüşütmezki dostun elinden şifa olur.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Hava soğuk diye nasıl bu güzelim tatlı yenilmez. Öyle albenisi var ki:)) Sevgilerimle...
YanıtlaSilÇok teşekkürler :)
SilMımm nefis Leylacım..Adanadada yağmur var ama,yinede denemek istiyorum,çok leziz duruyor..sevgiler..
YanıtlaSilAdana henüz tam soğumamıştır Nurşen :) Kolay gelsin.
SilLeylacım harika bir tarif
YanıtlaSilHani nasıl desem yazı bile bekleyemem :)
nUnU çok teşekkürler, ama senin objektifinden de çok hoş görünür eminim ;)
SilHer zaman ki gibi döktürmişsün..Enfes bir şey olmuş..
YanıtlaSilTeşekkürler Fatoş.
Siladasimi buldum ve hemen sayfasini takipe aldim.banada beklerim canim
YanıtlaSilBen de takipteyim Leyla :)
SilFuat Bey çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilNasıl canım çekti anlatamam ama yaa.:)))
YanıtlaSilYemeğin üzerinede süper olurdu..:)))
Ellerine sağlık canım..
Çok öpüyorum.
Teşekkürler Meliha :)
SilGüzel gözüküyor, gerçi yazın kavrulan sıcaklarında gelseydi bayıla bayıla gider denerdim ama dizimde battaniyeyle oturduğum günler geldi. Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkürler Elif.
SilNefis gorunuyor Leyla ellerine saglik.Fotograflara bayıldım yine.Benim gibi yagmurlu kasvetli havalari seviyormussun sende:)herkes sevmez ya hani bense bayılırım.
YanıtlaSilSevgiler
Evet seviyorum hem de çoook :) Çok teşekkür ederim.
SilAyy canim ya usudum.. Ama bu lezzet icin bir daha usumek guzel olur. Ne guzel bir sey bu boyle.. Cocuklar sever ben severim misafir sever.. Herkes sever. Eline saglik olsun canim benim..
YanıtlaSilHarika olmus..
Herkes sever di mi :) Çok teşekkürler.
SilSen de bendensin desene:)
YanıtlaSilİçimiz yanık bizim,üşümeyiz öyle kolay kolay,neler neler yaşarız da geçmez sıcağımız.
Bir kurabiyeli dondurma,bir bisküvili parfe mi üşütecekmiş,hıh :)
Ellerine sağlık Leyla'm,yapmışsın yine yapacağını.
Şifa olsun canım..
Ahaha Zelişim aynen :) Ellerimiz dert görmesin halimizden memnunuz :) Çok sağol arkadaşım.
Silgüzel bir kurabiye değerlendirme yöntemi de olmuş
YanıtlaSilellerine sağlık sıcaklar için harika bir alternatif
Teşekkürler Hande.
SilSoğuk moğuk. Banane gene de deneyeceğim.
YanıtlaSilÜşütürsem sebebi sensin. cnm ellerine sağlık.
:) Afiyet olsun...
Silben bunu üşetsemde yerim üşütmesemde ayıla bayıla hemde:)
YanıtlaSilellerine sağlıkkkkkkk of of muhteşem ...
Afiyetler olsun inşallah :)
SilVallahi tarife diyecek yok, enfes görünüyor.. Lakin sen "JULIE AND JULIA" filmindeki hatuna bağlamışsın, ikiyüzüncü tarif falan:)) Hedef kaç, 500 mü? Onunki öyleydi de:)) Canım benim, latife yapıyorum ama o film nefisti, izlemişsindir diye düşünüyorum ama "if not", lütfen en kısa zamanda bul ve izle. Bizi anlatıyor.. Sevgiler, ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilBir arkadaşım da bana söylemişti izle diye, şimdi aklıma geliyor :) Teşekkür ederim. En yakın zamanda izleyeceğim :)
Silmadem yagmurlu kasvetli havalari seviyorsun.seni buralara alalim.hep gri ,hep yagmur.
YanıtlaSilBüyük Britanya'yı tercih ediyorum ben... :)
Silçok nefis görünüyor soğuk havada bile yenir ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler Gül.
Sil"Bir nevi parfe yaptım ama en kalitelisinden" diyorsun yani. Sen demesen de tarif diyor zaten :)
YanıtlaSilŞarkı için çok teşekkürler, ama ben sayfada Zeki Müren'i görünce onu tıkladım :)
Olabilir :) İyi yapmışsın :) çok teşekkürler.
SilÇok güzel duruyorlar:) parfe gibi duruyır:)
YanıtlaSilEvet :) Teşekkürler.
Silbu nedir leylacım ,havalar soğumayaydı iyiydi yaza kadar beklicemmi şimdi, yada elimi çabuk tutup son sıcakları kaçırmadan yapiğim ben ellerine sağlık yeni bir tarif öğrenmiş oldum
YanıtlaSilbide yeni haberim oldu çekilişten hareketlenin gençler diyince durdum bi üstüme alınsammı alınmasammı bilemedim,alınmaya kara verdim hadi hayırlısı,sevgilerimle...
Evet son sıcaklar değerlendirilebilir :) İyi yapmışsın bak üstüne alınarak :)
SilŞu son sıcak günleri kaçırmadan yapmak lazım:) ellerine sağlık Leyla'cım nefis görünüyorlar:)
YanıtlaSilÇok teşekkürler Sibel :)
Sil