14 Ocak 2015 Çarşamba

Cevizli Bisküvi


cevizli çikolatalı bisküvi, cevizli bisküvi nasıl yapılır

Gördüğüm ilk andan beri, benim uykularımı yeterince kaçırdı. Sıra sizde !

Artık şimdi kalkar pişirir yer misiniz , sabahı mı beklersin, 'hele bi haftasonu gelsin' mi dersiniz orasını bilemem. Ama bir takipçimin , bana bu bisküvileri tarif edip benden tarif istemesi üzerine girdiğim arayışlar sonucu, bu güzellikleri elde ettim. Şimdi ona da size de gururla sunabilirim. Şükür...

cevizli çikolatalı bisküvi, cevizli bisküvi nasıl yapılır

Yapımı oldukça keyifli. Ben ancak 2 günde tamamlayabilmeme rağmen çok keyif aldım :P Malum, piştiği gün Yahya Bey'den ötürü çikolata ve ceviz törenini yapamadım, bir sonraki güne kaldı. Ben de bisküvileri kavanoza koyup buzdolabında beklettim. Çünkü Trabzon'da , dışarı bıraktığınız hemen her şey çok çabuk nemleniyor. Ama bisküvilerin buzdolabında beklemiş halinin de çok lezzetli olduğunu söyleyemiycem. Bence servis edeceğiniz gün pişirin ve tüketin. Sonraki günlerde bu bisküviler nemleniyor ve yumuşuyor.

Ha şöyle de diyebilirsiniz tabii, 'bizim evde bunlar hazır olduğu an biter'. En makbul ev sizin ev o zaman :)

Afiyet şifa olsun..

cevizli çikolatalı bisküvi, cevizli bisküvi nasıl yapılır


Malzemeler : 

125 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un (artı eksi olabilir, kontrollü ekleyin)
80 gr bitter çikolata
12-15 adet ceviz


Yapılışı : 

-Çikolata ve ceviz hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğurun. Un ilavesiyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dk dinlendirin (bu aşama önemli, lütfen atlamayın).
-Dolaptan çıkardığınız hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
-Kurabiye kalıbı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 175 derecede çok pembeleşmeden pişirin.
-Çikolatayı benmari usulü eritin. Cevizleri kırıp ortadan ikiye ayırın.
-Pişen bisküvileri tel ızgara üzerine alıp çabucak soğutun.
-Soğuyan bisküvilere önce çikolatayı sürüp üzerine yarım ceviz kondurun. Her bir bisküviye 1 çay kaşığı çikolata yetiyor.

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

3 yorum:

  1. Görüntüleri şahane, ellerine sağlık Leyla. Bu hamurla yapılan kurabiyeleri seviyorum ben de. Piştiği gün güzel oluyor ama dediğin gibi. Zaten bırakmayacaksın ertesi güne, hemen ortadan yok olmaları lazım :)) Durdukça yiyorum ben :)

    YanıtlaSil
  2. yapımında ceviz olan bir bisküviye karşı koyabilmek mümkün mü:)) sanırım hafta sonunu bekleyecekler arasındayım, çok teşekkürler, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Harika çok lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .