28 Mart 2011 Pazartesi

MUFFIN TABANLI ÇİKOLATALI KUP


Bundan yaklaşık 3 hafta önce tıpkı bugünkü kadar güneşli ve sıcak bir günde yapıldı bu kuplar.Fotoğraflardaki o parıl parıl parlayan güneş ışığının sebebi de bu... Birkaç gündür devam eden mis gibi bahar havası, bana bol güneşli günlerde çektiğim fotoğrafları anımsattı. Ama bu blog yasağı sizler gibi beni de bloğumdan o kadar soğuttu ki kendimi toparlayıp yazıya odaklanmam tahminen 5 gün sürdü....

Yakın bir tarihte yayınlamayı planladığım bir hikaye var ; muhteşem bir Vişneli Limonlu Muffın tarifi.... Bu kuplar , o tariften ayırdığım kekleri değerlendirme amaçlı yapılmış , bir nevi 'Dönüşüm' projesi. Hangimiz, bir takım tarifleri böyle değerlendirmedik ki ??

Tarifi oluştururken kullanacağım pudingli kısmı, daha önce  yayınladığım ve her fırsatta çok beğendiğimi belirttiğim Nutella'lı Supangleyi kullanarak hazırladım. Siz kupun tabanı için farklı bir kek veya muffın kullanabilirsiniz ama üst kısmı için mutlaka bu supangle tarifini kullanın. Ayrıca bu noktada şunu da söylemeliyim , pakelerde satılan toz haldeki tatlıları tercih etmemenizi tavsiye ediyorum. Bu doğal gıda hassasiyeti yüzünden marketlerde satılan 'vanilin'i de son 5 tariftir hayatımdan çıkarmış durumdayım. Bakalım ilerleyen günlerde daha hangi hazır gıdayı mutfağımdan uzaklaştıracağım....E tabi çikolata hariç ;)

Buyrun , her güneşli güne keyif katabilecek bir kup hikayesi ;


Malzemeler (4 kişilik) :

4 adet sade muffın  veya aynı miktarda kek
1 yemek kaşığı bal
1/2 çay bardağı ceviz

Yapılışı:

-Supangleyi tarifdeki gibi hazırlayın.
-Muffınları küpler halinde dilimleyin.
-Kupların dibine dilimlediğiniz muffın parçalarını bölüştürün.
-Keklerin üzerine 1 yemek kaşığı eşit miktarda paylaştırın.
-Supangleyi ballı keklerin üzerine kupları tam doldurmayacak kadar dökün.
-Kupları oda sıcaklığına gelene dek bekletip üzerlerini streç filmlerle sarın ,servis zamanına dek buzdolabında bekletin. 1 geceden fazla bekletmeden tüketmeye çalışın.Aksi halde bal keklere tamamen yapışıp yenilemez hale geliyor,benden söylemesi ;)
-Servisten önce cevizle süsleyin.


 AFİYET OLSUN

LeylaK

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

6 yorum:

  1. nefis bişey olmuşlar:) baştan çıkarıcı:)
    eline sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. çok güzel kaşık kaşık kaşıkla diyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık harika görünüyorlar çikolatanın her çeşidine varım sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık harika gözüküyorlar vallahi :) bazen bende evde kakaolu kek varsa tavuk gogsu yaptıgımda altına koarım cok guzel oluyor buda ona benzemiş :)) biz pek hazır paket tatlılardan kullanmayız en guzelı evde yapmak yapabılmek sevgiler :))

    YanıtlaSil
  5. harika gözüküyor.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  6. Yemekbiraşk,teşekkürler.
    Cafeportakal,ben de kaşıklaya kaşıklaya yedim:)teşekkürler.
    Özgen,ben de seninle aynı fikirdeyim:)teşekkürler.
    Burcu,hazıra karşıyız,el emeği bambaşka :)teşekkürler.
    Eylem,çok teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .