9 Ağustos 2011 Salı

Ne Pişirsem-9

9. İftar Menüsü : Tarhana Çorbası , Meyhane Pilavı , Tavada Patlıcanlı Yumurta , Çoban Salata , Künefe

LeylaK

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

3 yorum:

  1. Merhaba menünüz güzel patlıcanlı yumurtanın tarifini rica etsek sevgiler...
    www.mutfakta1inci.blogspot.com

    YanıtlaSil
  2. Merhaba yorumunuz için teşekkürler. Az önce yaptım patlıcanlı yumurtayı,tarifi ilerleyen günlerde yayınlayacağım ama şimdilik buraya nasıl yaptığımı şöyle anlatayım :

    4 kişilik tavada patlıcanlı yumurta.

    3 adet patlıcanı alacalı soyup tuzlu suda haşlayın.İri iri doğrayın.
    1 adet soğan ve 1 adet domatesi küp doğrayın.
    Tereyağı geniş bir tavada eritip soğanı az pembeleşene dek kavurun.
    Kavrulan soğana domates ve patlıcanları ekleyip 1 tatlı kaşığı salça,tuz,dilediğiniz baharatı ilave edip kavurun. Ben 1 avuç kadar da kıyma koydum bu aşamada.
    Tüm sebzeler pişirince sebzeleri aralayıp 4 adet yumurta kırın. Kapağı kapatıp yumurtalar pişene dek bekleyin.

    Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  3. Tarifi verdiğiniz için çok teşekkür edeim çok hoşuma gitti yapmak isterim sevgiler...
    mutfakta1inci

    YanıtlaSil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .