23 Aralık 2012 Pazar

Tembel İşi 'Yulaflı Mini Pasta'


İnsanın kendine ettiğini kimse kimseye etmez !

Tam da 'ben 6 aydır faranjit olmadım' derken akşam üzeri boğazda hafif bir batma, yarım saat sonra yanma, 1 saat sonra burun akıntısı ve derkenn.... Üzerinize afiyet faranjitim.

Sabahın kör saatinde uyandım çörek yoğurdum. Hamaratlığım üzerimde ya bir de epeydir aklımda olan bir biscotti tarifi var, ona el atayım dedim. Biscotti pişerken kış kurabiyesinin hamuru da yoğruldu. Saat 10:30'da hepsi hazır ve nazır fotoğraf çekimine geçmek için sıraya girdiler. Girdiler de, gökyüzünün bana tavır yapacağı tuttu. Yağmur, bulut, gri bir gökyüzü ve sıfır güneş !

Fotoğraf çekimi için balkona çıktım. Yarım saatte rüzgar içimden girdi dışımdan çıktı yemin ediyorum. Sanırım benim şifa kapma meselesi de o esnada gerçekleşti .

Fotoğraf çekimi sırasında arka arkaya kemirdiğim biscottilerin sayısını bilmiyorum. Öyle lezzetli oldular ki kafamda onlarla ilgili sıraladığım cümleleri, çektiğim fotoğrafları şurda art arda dizsem, en az 2 postluk yazı çıkar ! Gel gör ki halim yok, onca fotoğrafı ayıkla, düzenle, logo yerleştir vs.... Uzun iş.

Kahveli Biscotti'yi başka bir güne bırakıp , bugünü boş geçmemek adına en kısasından , en pratiğinden mini bir pasta tarifi yayınlayayım dedim. Aniden gelen arkadaşa, kahve yanında ikram etmek için çok iyi bir seçenek. Yeter ki evde yulaflı bisküvi bulunsun (Birkaç paket alıp buzdolabında aylarca muhafaza edebilirsiniz).


Malzemeler :

2 paket yulaflı bisküvi + 50 gr bitter çikolata

Kreması İçin : 

Hazır gıda karşıtı değilseniz market reyonlarında satılan kremalardan birini kullanabilirsiniz. Benim tercihim ;

1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
1/2 su bardağı toz şeker

Yapılışı : 

-Krema için tüm malzemeleri sos tenceresine alıp kaynayana dek karıştırarak pişirin. Ocağın altını kısıp birkaç dakika daha karıştırın. Pişen kremayı ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun.
-Yulaflı bisküvileri ön yüzleri alta gelecek şekilde düz bir servis tabağına dizin.
-Kremayı, sıkma torbasına alıp her bir bisküvinin üzerine yeterli miktarda sıkın. Çok sıkarsan ikinci bisküviyi kapattığınızda krema yanlardan taşar. O sebeple kremayı bisküvinin yanlarına çok yaklaştırmadan sıkın. 
-İkinci bisküviyi kremanın üzerine kapatın, bastırmayın.
-Bitter çikolatayı ben mari usulü eritip mermer tezgah üzerinde 5 dk soğutun. Çay kaşığı yardımıyla bisküvilerin üzerine çikolatayı yayın. Servise dek buzdolabında bekletin. Uzun süre saklamayın, krema zamanla bisküvileri yumuşatıp yenilemez hale getiriyor. O yüzden yaptıktan en geç 1-2 saat içerisinde tüketin.
-Kahvenin yanında afiyetle servis edin.

LeylaK


Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

29 yorum:

  1. Çok geçmiş olsun Leylacığım :(
    Rabbim şifa versin.
    Ayrıca gerçekten çok şirin olmuşlar.
    Benimde bir kaç tembel işi tarif vardı arşivde ama gariplerim hala yayınlanmayı bekliyorlar.
    Ellerine sağlık canım, ben kahveyle birlikte bişey yiyemediğim için, çayımın yanına alayım müsadenle :)
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aminnn, geçti hamdolsun :)
      Çok teşekkür ederim. Seninkileri de bekliyoruz :)

      Sil
  2. Tembel işi diyosun ama Leylacığım bunlar günü kurtarır cinsten. Bence de bulundurmalı dolapta bikaç paket bisküvi. Çok iyi fikir, çok da güzel görünüyorlar, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Önce geçmiş olsun...Ellerine sağlık...İştah açıcıymış...

    YanıtlaSil
  4. Ev yapımı kaymaklı bisküvi olmuş,eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oooo, arasına kaymak da sürülebilir bak, iştahım kabardı :)

      Sil
  5. Canım bence çok başarılı ani tatlı krizleri için ideal ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Geçen sene yengem geldi bize kalmaya, bende sofra hazırlıyorum...
    Ben mutfaktayken şarkı türkü mırıldanırım genelde
    Hatta farkına bile varmam...
    O günde yine mırıldanıyorum...
    Yengem ne güzel söylüyosun dedi ( sesimi biraz beğenir herkes :) )
    Sabah bi kalktım ses çıkmıyor bende ve 10 günde gelmedi... :)
    bi ara korktum acaba noldu diye ama geldi sonunda :)
    Bazılarının nazarı çok değer hatta kişi kendine bile nazar eder
    O yüzden her zaman maşaAllah diyin derdi hocamız bize...
    Nazar etmişsin kendini bak :)

    Ben bazen balkonda, yada perdeyi çekip yemek fotosu çektiğimde, komşuların bu deli ne yapıyor böyle demesinden çekiniyorum açıkçası.. mazallah ambulans falan çağırırlar diye :D

    Çakma pastan çok güzel gözüküyor...
    ama ben biscottiyi beklemekteyim :)
    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. seninki tam nazar hikayesiymiş gerçekten :)
      galiba benim de kendime değdi.

      şu balkonda fotoğraf olayında aynıyız :)
      çok teşekkürler.

      Sil
  7. Canım çok geçmiş olsun bende aynı dertten muzdaribim. Bir türlü geçmek bilmiyor bilirim..
    Bisküvilere bayıldım gerçekten çok güzel görünüyor ellerine sağlık Leylacım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Feray sana da çok geçmiş olsun. Teşekkürler.

      Sil
  8. geçmiş olsun...neyse ki sonuç harika olmuş...sıcacık çayla kurabiyeleri yerken belki hastalığını unutursun:))

    YanıtlaSil
  9. Leyla abla trabzonda okusaydım, şu zavallı öğrenci evine de bir iki tane uzatırmıydın :) senin çocukların çok şanslı doğacaklar kıskanmamak elde değil..

    YanıtlaSil
  10. Çok şirin olmuşlar :)

    YanıtlaSil
  11. Çok pratikmiş gerçekten, güzel görünüyorlar ellerinize sağlık. Geçmiş olsun bu arada, bol bol ıhlamur için. Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Anaaaa bunlar ne tatlı şeyler yaaa!! Ellerine sağlık.. Tembel işi olanlar her zaman daha mı lezzetli ne ;)

    YanıtlaSil
  13. tembel membel ben anlamam çok şık duruyorlar. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. Hakikaten bir paket creamole ile 10 bile sürmez hazırlaması :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. eçmişler olsun canım.Kurabiyeler çok pratik ve de çok leziz görünüyor ama ben Biscotti alayım lütfen...
    ellerine sağlık,
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. leylacım nasıl oldun bu yazıyı cepten okumuştum yorum yazamadım bende evde yoktum şimdi yazıyorum ellerine sağlık tatlım:)

    YanıtlaSil
  17. Leylacım tek kelimeyle harikasın ellerine sağlıkkk...
    Mutlu yıllar canım:)) Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  18. gecmis olsun , çok guzel goruntu ! bir tane yesem mi acaba ;))

    YanıtlaSil
  19. Kış geldimi öyle :( boğazımız yanmazsa olmaz:( gargara , ada çayı imdadıma yetişiyor benim. minik ikramlar pek şık olmuş, yoğurulan hamuru da merak ettim doğrusu . çok sevgilerr

    YanıtlaSil
  20. Oy oy bu ne güzellik bayıldım leylacım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  21. tembel işi ama bak ne kadar guzel gorunuyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .