29 Eylül 2017 Cuma

Taze Otlu Kaygana

Sizin evde kaygananın (akıtma, krep..) hangisi makbul ? Sadesi, peynirlisi, kuru domateslisi, sucuklusu, kaşarlısı ve son olarak da taze otlusu...Cevap veriyorum , F:Hepsi ! Çünkü biz bu kaygana dediğimiz nimetin her çeşidine bayılıyoruz.

Daha evvel kaygananın bol yumurtalısını şu yazıda paylaşmıştım. Kaygana tarzından yapıp paylaştığım diğer yazılardan 

İncecik hamuru ile Tam Buğday Unlu Krep
İki mini krep arası Krepviç ve hatta Taze Otlu Sebzeli Omlet  tarifime de bir göz atabilirsiniz.

taze-otlu-kaygana,kaygana-tarifi,kahvaltilik-akitma-tarifi,otlu-kaygana-tarifi

Malzemeler (2 Kişilik) :

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 dolu çay kaşığı tuz
2 kase dolusu doğranmış yeşillik (dereotu-maydanoz-taze soğan)
2-3 dal taze nane veya yarım çay kaşığı kuru nane

taze-otlu-kaygana,kaygana-tarifi,kahvaltilik-akitma-tarifi,otlu-kaygana-tarifi
Yapılışı :

-Yumurtaları, sütü ve tuzu çırpıp doğranmış malzemeleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
-Elenmiş unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
-Tereyağını tavada eritin. 1 kepçe kaygana hamurundan alıp kızgın tavaya dökün ve yayın.
-Pişen kayganayı ters yüz edin. Sıcak servis edin.

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

0 yorum:

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .