Sizin evde kaygananın (akıtma, krep..) hangisi makbul ? Sadesi, peynirlisi, kuru domateslisi, sucuklusu, kaşarlısı ve son olarak da taze otlusu...Cevap veriyorum , F:Hepsi ! Çünkü biz bu kaygana dediğimiz nimetin her çeşidine bayılıyoruz.
Daha evvel kaygananın bol yumurtalısını şu yazıda paylaşmıştım. Kaygana tarzından yapıp paylaştığım diğer yazılardan
İncecik hamuru ile Tam Buğday Unlu Krep
İki mini krep arası Krepviç ve hatta Taze Otlu Sebzeli Omlet tarifime de bir göz atabilirsiniz.
Malzemeler (2 Kişilik) :
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 dolu çay kaşığı tuz
2 kase dolusu doğranmış yeşillik (dereotu-maydanoz-taze soğan)
2-3 dal taze nane veya yarım çay kaşığı kuru nane
Cıvık bir kek hamuru kıvamına gelecek kadar un
-Yumurtaları, sütü ve tuzu çırpıp doğranmış malzemeleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
-Elenmiş unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
-Tereyağını tavada eritin. 1 kepçe kaygana hamurundan alıp kızgın tavaya dökün ve yayın.
-Pişen kayganayı ters yüz edin. Sıcak servis edin.
Categories:
KAHVALTILIK
kaygana
0 yorum:
Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .