Muzlu Bonbon ve 'Tatil Sıkıştırması'

İçimdeki hissiyatı nasıl anlatsam bilemiyorum. 'Tatil özlemi' desem, ayyyy ne kadar zayıf, ne kadar cılız bi anlatım. 'Rehavet' desem, yoo kendimi hiç rehavete kapılmış gibi hissetmiyorum. Bir 3 ay daha aynı gazla çalışabilir, yazı yazabilir, ev işi yapabilir, pazara gidebilir vs. vs. vs.im.

Hani vatanî görevini yapmakta olan askerin, teskeresi yaklaşınca şafak sıkıştırır ya. Hah ! Benimki bildiğim şafak sıkıştırması. Yani, 'tatil sıkıştırması' yahu ... Öyle bir şey yoksa da ben buldum !

Her yıl böyle oluyorum. Hiç tatile çıkmasam, bu hisse kapılacağımı pek sanmıyorum. Zaten gitmiyosun, neyin tatil beklentisi !

Ama gidince öyle olmuyor . Gün sayıyosun, hayal kuruyosun, valize gireceklerin hesabını yapıyosun, bu yıl bir önceki yıldan farklı ne yapsam diye planlar hazırlıyosun hatta benim gibi not defterine bir şeyler yazıyosun ;  'daha çok yüzülecek, Yalıkavak'ta daha çok tahinli çörek yenilip çay içilecek, daha az uyunacak, daha çok dergi karıştırılacak, Leyla ile Mecnun'un tekrar bölümleri izlenecek, çekirdek çitlenmeyecek , Comolocco balık tutarken yanında dikilinmeyecek....'

Üzerimdeki tatil baskısı artarken , benimle özdeşleşmiş, yapıla yene-yapıla yene adı leyla'nın çöreğine çıkmış şu zeytinli ve domatesli çörek tarifimi okurken yine aynı şeylerden dem vurduğumu farkettim. Demek ki bana her yıl tatil öncesi zamanlarda bir şeyler oluyor. Ama bu yıl ki 3 hafta kadar erken başladı ya , bundan sonraki yazılarda tüm derdim tatil olacak ! Allah size kolaylık versin.

Malzemeler (16-18 adet) :
(Kaynak : Cafe Portakal , elimdeki malzemeye göre tarifte ufak değişiklikler yaptım.Orjinal tarifi ve fotoğraflarını görmek için bağlantıyı tıklayınız)

4 adet çokoprens
2 adet büyük muz
2 yemek kaşığı dolusu çikolata kreması(Nutella kullandım)
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı dolusu kakao
3 paket un gibi ufalanmış yulaflı bisküvi

Yapılışı :

-Çokoprensleri robotta çok incelmeyecek şekilde parçalayın.
-Derin bir kasenin içerisine muzları alıp çatalla ezin. Nutella'yı ilave edip birbirine harmanlayın.
-Kaseye tarçın, kakao, çokoprensler ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
-Yulaflı bisküvileri robotta un gibi çekip ayrı bir kaba aktarın. Bu bisküvilerden kaşık kaşık alarak muzlu karışıma ilave edip elinizle yoğurun. Kıvamı, parçalar koparıp elinizde yuvarlanabilecek hale gelene dek bisküvi tozundan eklemeye devam edin. Benim karışımım neredeyse 3 paket aldı. Bir kaç kaşık arttı yalnızca.
-Karışımdan iri parçalar koparıp top haline getirin ve hindistancevizine bulayıp truff kağıtlarına yerleştirin. Veya benim yaptığım gibi düz bir tabağa dizin ve buzdolabında 10 dk bekletin.
-Sütlü çikolatayı benmari usulü eritip dolapta soğumuş bobonların üzerine ince bir çizgi halinde dökün.
-Bonbonları servise kadar buzdolabında , derin bir kabın içerisinde, üzeri kapalı şekilde bekletin.

NOT: Ben gibi keyfi keder olduğunuz bir günde hazırlayıp, 1 fincan kahvenin yanında afiyetle yiyiniz. Hele ki hava çok sıcaksa bonbonları servisten 10 dk önce buzluğa koyup, ısırdığınızda dişlerinizde bırakacağı buz gibi tadı yaşarken kulaklarımı çınlatınız !

Categories: BİSKÜVİLİ ÇİKOLATALI NUTELLALI TATLILAR

Share This