25 Ağustos 2009 Salı

GÖBEK MARUL SALATA




Sebzenin çiğ veya pişmiş her çeşidini sevdiğimi belirtmiştim.Hele de bol ve taze olarak bulabildiğimiz bu son yaz günlerinde elimden geldiğince salata yapıyorum.Kışın daha ziyade tercihim patates ,makarna salatası gibi pişerek hazırlanan salatalar olurken yazın işte bu güzel sebzelerden kendimi alamıyorum.Arka balkonumuzdaki kocaman saksılarda yetişen chery domatesleri de her salataya mutlaka ilave ediyorum.Ama artık son demlerini yaşıyorlar.Sanırım bunlar onların son güzel görüntüleri olacak !
                      
Malzemeler:
           
2 avuç büyüklüğünde göbek(ıceberg) marul
2 adet badem salatalık
15-20 adet kiraz domates
Birkaç dal maydonoz
Bir küçük kırmızı biber
Birkaç parça beyaz koyun peyniri ve birkaç tane zeytin
Zeytinyağı,nar ekşisi,limon suyu,tuz

                    
Yapılışı:
                   
-Bu lezzetli malzemeleri bir araya getirerek güzel bir salata elde etmemek mümkün değil.Yapacağınız tek şey tüm malzemeleri doğrayıp onları kendi zevkinize göre istediğiniz şekilde tabağa yerleştirmek.
-Arzuya göre bu salataya mısır da eklenebilir.

Tepkiler: 
Share This

Gez ve öğren !

0 yorum:

Kahve Dükkanından Mutlu Ayrılın .