Börekler

[BÖREK][bigposts]

Ana Yemekler

[ANA YEMEKLER][bsummary]

Çikolatalı

[ÇİKOLATALI][bigposts]
YÖRESEL LEZZETLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
YÖRESEL LEZZETLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Trabzonlular Ne Yer 6 - KUYMAK (Mıhlama)

Trabzonlular Ne Yer 6 - KUYMAK (Mıhlama)

Kuymak - Guymak - Mıhlama. Nasıl telaffuz ettiğinizin, ne dediğinizin önemi yok. Siz dilerseniz 'peynirli un kavurması' veya '...
Read More
Trabzonlular Ne Yer 5 - TURŞU KAVURMASI ve ALIŞVERİŞ

Trabzonlular Ne Yer 5 - TURŞU KAVURMASI ve ALIŞVERİŞ

Trabzonlularda turşu kavurmasının yenmediği bir öğün yoktur. Kahvaltı, öğle çayı, misafir geldiğinde salata niyetine, gece yatmadan ön...
Read More
Trabzonlular Ne Yer 3 - PAZI BURMALISI

Trabzonlular Ne Yer 3 - PAZI BURMALISI

Tam tamına 94 dakika ütü yapmışım (Sırf daha çok görünsün diye saat hesabı söylemedim!). Yani, agresifiiim kompleksliyiiim ! Kadın-erk...
Read More
Trabzonlular Ne Yer 2 - PEYNİRLİ (İmansız Peynirli Sürmene Pidesi)

Trabzonlular Ne Yer 2 - PEYNİRLİ (İmansız Peynirli Sürmene Pidesi)

Yazdığım en uzun yazı serisi olacak bu 'Trabzonlular Ne Yer' mevzusu... 4-5 satırla başladığım liste 8'i buldu. Aklımda sır...
Read More
Trabzonlular Ne Yer 1 - HAMSİ KUŞU

Trabzonlular Ne Yer 1 - HAMSİ KUŞU

Ne enteresan bir ismi var değil mi ? Neden böyle demişler bilmiyorum. Ama nasıl bir şey olduğunu bilmeyen arkadaşlarıma ben 'hamsili...
Read More
MİNZİ - MİNCİ (Yalancı Su Böreği'nde kullandığım Karadeniz yöresine ait peynir)

MİNZİ - MİNCİ (Yalancı Su Böreği'nde kullandığım Karadeniz yöresine ait peynir)

Bizim evde yoğurdu çoğunlukla eşim mayalar. Uğursuz elli Leyla  bir akşam yoğurdu kendi mayalamak ister. Sütü kaynatır , ılıtır ve mayayı s...
Read More
PATLICAN TAVASI ( Karadeniz Yöresine Özgü)

PATLICAN TAVASI ( Karadeniz Yöresine Özgü)

          Şuan tadı damağınızda kalacak bir lezzetle karşı karşıyasınız :)) Kendisi Karadeniz bölgesine mi yoksa Trabzon'a has bir ta...
Read More
KARA LAHANA DOLMASI(Karadeniz usulü)

KARA LAHANA DOLMASI(Karadeniz usulü)

DİKKAT !!!! Bizim evde  DİYET var...... Sanırım neden günlerdir buralarda görünmediğimin cevabı bu cümleyle anlaşılmıştır ! Yaz ayların...
Read More
KAYGANA VE Bir Haftasonu Kahvaltısı

KAYGANA VE Bir Haftasonu Kahvaltısı

      Ramazan ayının ardından yapacağımız ilk kahvaltıyı büyük bir heyecanla hazırladım.Malumunuz kahvaltıyı çok seven bir kişili...
Read More